Es Pisang Cokelat ala Bali: Camilan Menyenangkan untuk Si Kecil
Tinggal di Bali bersama anak-anak? Mencari camilan menyegarkan dan menyenangkan untuk mengatasi cuaca panas? Es pisang cokelat ala Bali ini adalah suguhan tropis yang sempurna!
Menggunakan pisang lokal, cokelat yang kaya, dan topping menyenangkan seperti kelapa parut dan kacang cincang, resep mudah ini pasti akan menyenangkan anak-anak Anda.
Selain itu, camilan ini bergizi dan mudah dibuat bersama-sama!
Daftar Isi
Apa Itu Es Pisang Cokelat?
Es pisang cokelat adalah camilan sederhana namun lezat di mana pisang matang dicelupkan ke dalam cokelat leleh dan dibekukan hingga mengeras.
Sentuhan ala Bali menambahkan cita rasa tropis seperti kelapa dan kacang, memberikan sentuhan lokal yang menyenangkan pada camilan klasik ini. Ini adalah camilan ramah anak yang sempurna untuk hari-hari panas di Bali!
Inspirasi Gaya Bali
Pisang Lokal: Gunakan pisang ambon atau pisang raja karena rasa manis alami dan teksturnya yang lembut.
Topping Tropis: Kelapa parut, kacang tanah cincang, atau potongan mangga kering.
Cokelat Hitam: Tersedia luas di Bali, menambahkan rasa yang kaya.
Madu Lokal: Untuk rasa manis tambahan tanpa gula pasir.
Bahan-bahan tropis ini mengubah camilan beku sederhana menjadi pengalaman yang eksotis!
Bahan-bahan (untuk 4 anak)
Pisang matang: 4 buah ukuran sedang (pisang ambon atau pisang raja)
Cokelat hitam: 200g (dilelehkan)
Minyak kelapa: 1 sendok makan (untuk cokelat yang lebih lembut)
Kelapa parut: ½ gelas
Kacang tanah cincang: ¼ gelas (atau kacang lainnya)
Taburan warna-warni: ¼ gelas (opsional, untuk menambah keseruan)
Tusuk sate kayu: 4 buah (untuk memegang pisang)
Langkah-langkah Pembuatan
Langkah 1: Mempersiapkan Pisang
Kupas pisang dan potong menjadi dua. Masukkan tusuk sate kayu ke setiap potongan pisang.
Langkah 2: Melelehkan Cokelat
Lelehkan cokelat hitam bersama minyak kelapa dalam mangkuk tahan panas di atas air mendidih atau dalam microwave. Aduk hingga rata.
Langkah 3: Mencelup Pisang
Celupkan setiap potongan pisang ke dalam cokelat leleh, lapisi secara merata. Biarkan cokelat berlebih menetes.
Langkah 4: Menambahkan Topping
Segera taburi dengan kelapa parut, kacang tanah cincang, atau taburan warna-warni.
Langkah 5: Membekukan
Letakkan pisang di atas nampan yang dilapisi kertas roti. Bekukan setidaknya selama 2 jam atau hingga mengeras.
Langkah 6: Sajikan dan Nikmati
Nikmati camilan ini langsung dari freezer untuk kudapan yang menyegarkan!
Tips Menikmati Es Pisang Cokelat Ala Bali
Cobalah Topping Berbeda: Gunakan kacang mete cincang, nanas kering, atau biji wijen sangrai untuk variasi.
Pilihan Sehat: Gunakan cokelat hitam tanpa pemanis dan lewati taburan warna-warni.
Buat Lebih Menyenangkan: Biarkan anak-anak mencelup dan menghias pisang mereka sendiri untuk kegiatan kreatif.
Penyimpanan: Simpan dalam wadah tertutup rapat di dalam freezer hingga satu minggu.
Camilan ini sangat cocok untuk pesta, acara bermain, atau camilan sore hari yang menyegarkan!
Informasi Gizi
Per Porsi (1 Es Pisang):
Kalori: 210
Lemak: 9g (5g lemak jenuh)
Kolesterol: 0mg
Natrium: 5mg
Karbohidrat: 30g (18g gula, 3g serat)
Protein: 3g
Kalori
210
Lemak
9g (5g lemak jenuh)
Kolesterol
0mg
Natrium
5mg
Karbohidrat
30g (18g gula, 3g serat)
Protein
3g
Tanya Jawab (FAQ)
Q: Bisakah saya menggunakan buah lain?
A: Ya! Potongan nanas atau irisan mangga sangat cocok.
Q: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membekukan?
A: Sekitar 2 jam untuk tekstur yang padat.
Q: Bisakah ini dibuat tanpa susu sapi?
A: Tentu! Gunakan cokelat hitam bebas susu.