Resep Smoothie Kale Tropis: Minuman Sehat untuk Keluarga di Bali
Temukan cara membuat smoothie kale tropis yang menyegarkan, menggabungkan manfaat kesehatan kale dengan cita rasa Bali yang semarak.
Resep ramah anak ini sempurna untuk memberi energi di pagi hari atau sebagai camilan sehat saat berada di Bali.
Daftar Isi
Apa itu Smoothie Kale?
Smoothie kale adalah minuman kaya nutrisi yang terbuat dari kale segar, buah-buahan, dan cairan seperti susu atau jus.
Dalam versi terinspirasi Bali ini, tambahan santan dan buah-buahan lokal meningkatkan rasa dan manfaat kesehatannya.
Inspirasi Bali untuk Smoothie Kale
Santan: Menambahkan basis tropis yang creamy.
Madu Lokal: Memberikan rasa manis alami dengan manfaat kesehatan.
Pisang: Mudah ditemukan di Bali, menambah rasa manis dan creamy.
Bahan-bahan untuk Smoothie Ramah Anak
Daun kale: 1 cangkir, dicuci dan dipotong-potong
Pisang: 2 buah sedang, diiris
Nanas: 1 cangkir, potong dadu
Santan: 1 cangkir
Yogurt polos: ½ cangkir
Madu: 1 sendok makan (opsional)
Es batu: 1 cangkir
Kepingan kelapa sangrai: Untuk hiasan
Panduan Langkah demi Langkah Membuat Smoothie
Mempersiapkan Bahan
Cuci bersih daun kale dan potong kecil-kecil. Iris pisang dan potong dadu nanas.
Blender Bahan Dasar
Dalam blender, campur santan, yogurt polos, dan madu. Blender dengan kecepatan sedang selama 30 detik.
Tambahkan Buah dan Kale
Tambahkan kale, irisan pisang, dan potongan nanas ke dalam blender. Blender dengan kecepatan tinggi selama 1-2 menit hingga halus dan creamy.
Masukkan Es
Tambahkan es batu dan blender lagi selama 30 detik untuk tekstur dingin.
Sajikan dengan Hiasan Ala Bali
Tuang smoothie ke dalam gelas atau mangkuk dari tempurung kelapa. Hiasi dengan kepingan kelapa sangrai atau sprig mint. Sajikan di atas piring yang dilapisi daun pisang.
Tips untuk Smoothie Ala Bali yang Sempurna
Gunakan bahan segar: Pilih kale dan buah-buahan tropis segar untuk rasa terbaik.
Seimbangkan rasa manis: Atur jumlah madu sesuai selera.
Tambahkan protein: Tambahkan satu sendok makan selai kacang almond atau biji chia.
Presentasi kreatif: Sajikan dalam kelapa yang dilubangi atau dengan hiasan buah tropis.
Gambaran Resep Lengkap dan Biaya untuk Keluarga di Bali
Waktu Persiapan: 10 menit
Tingkat Kesulitan: Mudah
Porsi: 4 (porsi anak-anak)
Kalori Per Porsi: 150 kkal
Informasi Gizi (Per Porsi):
Kalori
190kcal
Lemak
6g (4g lemak jenuh)
Kolesterol
5mg
Natrium
25mg
Karbohidrat
32g (20g gula, 3g serat)
Protein
4g
Perkiraan Biaya di Bali: IDR 50.000 – 70.000 (untuk 4 porsi)
Opsi Penggantian Bahan:
Pengganti santan: Susu almond atau susu oat.
Pengganti madu: Sirup maple atau nektar agave.
Pengganti yogurt: Yogurt nabati.
Informasi Alergen:
Bebas susu sapi: Gunakan yogurt kelapa.
Bebas kacang: Hindari selai kacang almond, gunakan madu atau agave.
Bebas gluten: Resep ini alami bebas gluten.
Tanya Jawab (FAQ) Seputar Smoothie di Bali
Q1: Bisakah saya menggunakan bayam sebagai pengganti kale?
A: Ya, bayam adalah alternatif yang bagus dan berpadu baik dengan rasa tropis.
Q2: Di mana saya bisa menemukan kale segar di Bali?
A: Kale tersedia di toko makanan sehat seperti Bali Buda atau supermarket seperti Pepito.
Q3: Bisakah smoothie ini dibuat tanpa gula?
A: Ya, lewati madu jika buahnya sudah cukup manis.
Q4: Bagaimana cara membuat smoothie lebih mengenyangkan?
A: Tambahkan sedikit oat atau biji chia.
Q5: Bagaimana cara menyimpan sisa smoothie?
A: Simpan dalam wadah kedap udara di kulkas hingga 24 jam. Kocok sebelum disajikan.
Resep Smoothie Kale Tropis: Minuman Sehat untuk Keluarga di Bali | Butuh Bantuan Pengasuh? Hubungi Kami!