Resep Pizza Sliders Lezat: Camilan Favorit Anak di Bali
Pizza sliders adalah camilan lezat yang mudah dibuat dan disukai anak-anak!
Dengan sentuhan khas Bali, resep ini memadukan bahan-bahan lokal dengan kelezatan pizza klasik.
Sempurna untuk keluarga yang tinggal atau berlibur di Bali. Yuk, coba buat di rumah!
Daftar Isi
Apa Itu Pizza Sliders?
Pizza sliders adalah sandwich kecil berisi keju leleh, saus pizza, dan berbagai topping lezat.
Ukurannya yang pas untuk anak-anak membuatnya mudah disantap.
Dengan tambahan bahan khas Bali, camilan ini memiliki rasa unik yang menggugah selera.
Inspirasi Bali untuk Pizza Sliders
Bali terkenal dengan rempah-rempah aromatik dan cita rasa khasnya.
Resep ini menghadirkan sentuhan lokal dengan:
Kecap manis untuk rasa gurih manis yang khas.
Sambal untuk sentuhan pedas (opsional).
Sayuran tropis seperti nanas dan paprika untuk keseimbangan rasa manis dan segar.
Bahan untuk Pizza Sliders Ala Bali
Untuk Sliders:
8 roti mini slider
100g keju mozzarella, parut
50g keju cheddar, parut
200g saus pizza (bisa beli atau buat sendiri)
150g daging ayam atau tempe, potong kecil (opsional)
Bumbu Bali:
1 sdm kecap manis
1 sdt sambal (opsional, sesuai selera)
1 bawang kecil, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang
1 sdm minyak kelapa
Daun basil segar untuk garnish
Topping Tambahan:
½ cangkir paprika, potong dadu
½ cangkir nanas, potong kecil
Panduan Langkah Membuat Pizza Sliders
Langkah 1: Siapkan Isian
Panaskan minyak kelapa di atas wajan dengan api sedang.
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum (sekitar 2-3 menit).
Masukkan ayam atau tempe, aduk hingga matang merata (sekitar 5-7 menit).
Tambahkan saus pizza, kecap manis, dan sambal. Aduk rata dan biarkan mendidih selama 3 menit.
Langkah 2: Susun Sliders
Belah roti slider menjadi dua bagian secara horizontal.
Oleskan isian ayam/tempe dan saus ke bagian bawah roti.
Taburkan keju mozzarella dan cheddar di atasnya.
Tambahkan topping pilihan seperti nanas atau paprika.
Tutup dengan bagian atas roti dan tekan perlahan.
Langkah 3: Panggang Sliders
Panaskan oven hingga 180°C (350°F).
Letakkan sliders di atas loyang yang dialasi kertas roti.
Tutup dengan aluminium foil agar roti tidak kering.
Panggang selama 10 menit, lalu lepas foil dan panggang lagi 2-5 menit hingga keju meleleh.
Langkah 4: Hiasi dan Sajikan
ALT: Pizza Sliders Ala Bali | Langkah-4
Keluarkan dari oven dan diamkan selama 1-2 menit.
Taburkan daun basil segar sebagai garnish.
Sajikan hangat bersama keluarga!
Tips Penyajian Sempurna Ala Bali
Hias dengan Buah Tropis: Sajikan dengan potongan mangga atau buah naga untuk tampilan yang cerah.
Gunakan Daun Pisang: Lapisi piring dengan daun pisang agar lebih autentik.
Pakai Wadah Tradisional: Sajikan dalam keranjang bambu atau batok kelapa.
Tambahkan Sambal dan Kecap Manis: Sajikan dalam mangkuk kecil sebagai cocolan.
Gunakan Tusuk Sate Kayu: Agar lebih mudah disantap, tusuk setiap slider dengan tusukan bambu dekoratif.
Detail Resep dan Estimasi Biaya di Bali
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Porsi: 4 anak
Estimasi Biaya: IDR 50,000-60,000 (~$3.30-$4.00 USD)
Kandungan Gizi per Porsi
Kalori
310kcal
Lemak
12g
Kolesterol
30mg
Natrium
480mg
Karbohidrat
38g
Protein
12g
FAQ tentang Pizza Sliders di Bali
Q1: Bisakah saya menggunakan roti khas Bali untuk sliders ini?
A: Bisa! Roti manis khas Bali memberikan rasa yang lebih lembut dan sedikit manis, cocok untuk sliders ini.
Q2: Bumbu apa lagi yang bisa ditambahkan agar lebih autentik?
A: Anda bisa menambahkan kunyit bubuk atau lengkuas untuk cita rasa yang lebih khas Bali.
Q3: Bisakah sliders ini dibuat lebih awal untuk piknik?
A: Bisa! Rakit sliders lebih awal dan panggang sebelum disajikan. Bungkus dengan daun pisang agar tetap segar.
Q4: Apa pelengkap yang cocok untuk anak-anak di Bali?
A: Pisang goreng atau keripik singkong adalah pilihan camilan lokal yang sempurna untuk menemani sliders ini.