Strawberry Crumble Bars Ramah Anak Sempurna untuk Bali, Indonesia
Temukan resep terbaik untuk Strawberry Crumble Bars ramah anak dengan sentuhan tropis, terinspirasi dari Bali.
Penuh dengan rasa segar dan bahan lokal, bar ini adalah camilan lezat untuk anak-anak yang berkunjung atau tinggal di Bali. Mari kita jelajahi kreasi lezat ini!
Daftar Isi
Apa Itu Strawberry Crumble Bars?
Strawberry Crumble Bars adalah camilan manis dan renyah yang dibuat dengan lapisan kulit mentega, stroberi segar, dan topping streusel keemasan.
Dalam resep ala Bali ini, kami menambahkan elemen tropis untuk menjadikannya camilan unik yang disukai anak-anak.
Inspirasi Bali untuk Strawberry Crumble Bars
Mengambil inspirasi dari budaya Bali yang hidup dan bahannya, resep ini menggunakan gula kelapa dan stroberi lokal segar.
Sentuhan tropis ini meningkatkan cita rasa bar, menjadikannya sempurna untuk keluarga di Bali.
Bahan untuk Strawberry Crumble Bars Ala Bali
Untuk Kulit:
1 cangkir tepung terigu serbaguna
1/4 cangkir gula kelapa
1/2 cangkir mentega tawar, dilelehkan
Sejumput garam
Untuk Lapisan Stroberi:
1 cangkir stroberi segar Bali, dipotong dadu
1 sdm gula kelapa
1 sdt air lemon
Untuk Topping Crumble:
1/2 cangkir oat gulung
1/4 cangkir tepung terigu serbaguna
1/4 cangkir gula kelapa
1/4 cangkir mentega tawar, dilelehkan
Panduan Langkah demi Langkah Membuat Strawberry Crumble Bars
Langkah 1: Siapkan Kulit
Panaskan oven ke suhu 180°C (350°F) dan lapisi loyang 8×8 inci dengan kertas perkamen.
Dalam mangkuk, campur tepung, gula kelapa, mentega cair, dan garam hingga bertekstur remah.
Tekan campuran dengan kuat ke dalam loyang untuk membentuk kulit, pastikan rata untuk pemanggangan yang konsisten. Panggang selama 10 menit, lalu sisihkan untuk sedikit dingin.
Langkah 2: Siapkan Lapisan Stroberi
Cuci dan potong dadu stroberi segar Bali menjadi potongan kecil dan seragam untuk memasak merata.
Campur stroberi dengan gula kelapa dan air lemon dalam mangkuk, pastikan gula larut dan melapisi buah secara merata.
Sebarkan campuran stroberi secara merata di atas kulit yang sudah dipanggang, tekan perlahan untuk membuat lapisan yang rata.
Langkah 3: Buat Topping Crumble
Dalam mangkuk sedang, campur oat, tepung, dan gula kelapa. Aduk rata untuk mendistribusikan bahan secara merata.
Tuang mentega cair dan gunakan garpu untuk mencampur hingga campuran menjadi remah dan lembap.
Taburkan campuran crumble secara merata di atas stroberi, pastikan menutupi penuh untuk topping keemasan.
Langkah 4: Panggang dan Dinginkan
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama 25-30 menit, atau hingga topping crumble berwarna cokelat keemasan dan harum.
Keluarkan loyang dari oven dan biarkan dingin pada suhu kamar selama minimal 20 menit. Langkah ini memastikan bar tetap utuh saat dipotong.
Setelah dingin, pindahkan bar ke papan potong dan iris menjadi porsi ukuran anak. Sajikan segera atau simpan untuk dinikmati nanti.
Tips Presentasi Sempurna Gaya Bali
Gunakan Daun Pisang: Lapisi nampan saji dengan daun pisang segar untuk sentuhan autentik Bali. Potong tepinya agar terlihat rapi dan menarik.
Hiasan Tropis: Taburkan kelapa parut kering atau beri topping bunga edible kecil seperti frangipani untuk presentasi yang hidup.
Mangkuk Saji Lokal: Sajikan bar di nampan bambu anyaman atau piring keramik yang umum digunakan di Bali.
Pasangkan dengan Air Kelapa: Sajikan bar dengan air kelapa segar dalam cangkang kelapa tradisional untuk meningkatkan pengalaman tropis.
Buat Lapisan: Susun bar dalam bentuk piramida atau lapisan bertingkat di nampan untuk menonjolkan topping crumble dan isian stroberi.
Resep dan Biaya untuk Keluarga Bali
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Porsi: 4 porsi ukuran anak
Estimasi Biaya di Bali: IDR 40,000-60,000 (Sekitar $2.50-$4 USD)
Fakta Gizi (Per Porsi):
Kalori
280kcal
Lemak
12g
Kolesterol
30mg
Natrium
40mg
Karbohidrat
38g
Protein
3g
FAQs tentang Strawberry Crumble Bars di Bali
Q1: Bisakah saya gunakan gula aren Bali вместо gula kelapa?
A1: Ya, gula aren Bali menambahkan rasa karamel yang kaya dan merupakan alternatif yang bagus.
Q2: Apa cara terbaik menyimpan bar ini di iklim lembap Bali?
A2: Simpan bar dalam wadah kedap udara dan taruh di tempat sejuk yang teduh. Untuk kesegaran lebih lama, simpan di kulkas.
Q3: Apakah stroberi lokal tersedia sepanjang tahun di Bali?
A3: Meskipun stroberi biasanya tersedia, musim puncaknya adalah selama bulan-bulan sejuk Bali dari Juni hingga September.
Q4: Bisakah saya buat resep ini menggunakan oven tanah liat tradisional Bali?
A4: Ya, Anda bisa memanggang bar ini di oven tanah liat dengan menjaga panas sedang yang merata dan menggunakan wadah tahan panas.