Resep Kue Sprinkle Natal Seru Ala Bali untuk Anak-Anak dan Keluarga yang Berlibur
Temukan keseruan membuat kue sprinkle Natal dengan sentuhan Bali bersama anak-anak Anda!
Resep ramah anak ini menghadirkan keceriaan liburan dan nuansa tropis yang segar ke meja keluarga Anda. Cocok untuk keluarga dari Australia, Eropa, dan negara lain yang sedang berlibur atau tinggal di Bali.
Daftar Isi
Apa Itu Kue Sprinkle?
Kue sprinkle adalah kue manis dan lembut yang dilapisi taburan warna-warni, sangat disukai anak-anak.
Dengan sentuhan khas Bali, kue ini menggunakan bahan lokal untuk menghadirkan rasa tropis pada hidangan klasik Natal.
Inspirasi Balinese untuk Kue Sprinkle
Resep ini terinspirasi dari budaya kuliner Bali yang kaya, menggunakan kelapa dan esens pandan untuk aroma dan rasa tropis.
Warna-warni sprinkle mencerminkan semangat perayaan dalam upacara tradisional Bali.
Bahan untuk Kue Sprinkle Ala Bali
Untuk Kue:
1 cangkir (225g) mentega tawar, lunak
⅔ cangkir (135g) gula pasir
1 butir telur
1 sdt ekstrak vanila
½ sdt esens pandan (opsional)
2 cangkir (250g) tepung serbaguna
½ sdt baking powder
¼ sdt garam
Untuk Hiasan:
1 cangkir sprinkle warna-warni
Panduan Langkah-Langkah Membuat Kue Sprinkle
Langkah 1: Siapkan Adonan
Panaskan oven ke 175°C dan siapkan loyang dengan kertas roti.
Kocok mentega dan gula hingga mengembang (±3-4 menit).
Tambahkan telur, vanila, dan pandan, aduk rata.
Dalam mangkuk terpisah, campur tepung, baking powder, dan garam.
Tambahkan campuran kering secara bertahap ke dalam adonan basah hingga terbentuk adonan lembut (jangan overmix).
Langkah 2: Bentuk dan Lapisi Kue
Ambil adonan menggunakan sendok takar, bentuk bola-bola kecil.
Gulingkan bola adonan ke sprinkle hingga terlapisi rata.
Letakkan di loyang, beri jarak ±5 cm antar bola.
Langkah 3: Panggang Hingga Matang
Panggang selama 10–12 menit hingga pinggir kue berwarna keemasan.
Dinginkan di atas loyang 5 menit, lalu pindahkan ke rak pendingin.
Simpan dalam wadah kedap udara hingga 1 minggu.
Tips Penyajian Sempurna Ala Bali
Gunakan Piring Tradisional: Sajikan di atas daun pisang atau nampan bambu.
Tambahkan Bunga Tropis: Hias dengan kamboja atau marigold yang umum digunakan di Bali.
Pasangkan dengan Minuman Tropis: Sajikan dengan jus asam atau air kelapa segar.
Tata Ala Bali: Susun kue membentuk lingkaran atau piramida seperti sesajen.
Hias dengan Nuansa Liburan: Tambahkan lilin kecil atau dupa di sekitar nampan untuk kesan spiritual.
Detail Resep dan Estimasi Biaya di Bali
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memanggang: 12 menit
Porsi: 4 anak
Estimasi Biaya: IDR 60.000–80.000 (~$4–$5 USD)
Kandungan Gizi per Porsi:
Kalori
210kcal
Lemak
11g
Kolesterol
210mg
Natrium
90mg
Karbohidrat
27g
Protein
2g
FAQ tentang Kue Sprinkle di Bali
Q: Apakah esens pandan mudah ditemukan di Bali?
A: Ya, tersedia luas di pasar lokal dan toko bahan kue di Bali.
Q: Bagaimana membuat kue ini lebih meriah untuk perayaan Bali?
A: Tambahkan simbol Bali seperti potongan kertas nasi kecil, atau sajikan dengan jajan tradisional seperti jaja batun bedil.
Q: Apa cara ramah lingkungan untuk menyajikan kue ini?
A: Gunakan daun pisang atau piring batok kelapa untuk mengurangi sampah.
Q: Bisa kah gula kelapa menggantikan gula pasir?
A: Tentu! Gula kelapa memberi rasa karamel tropis dan cocok dengan tema Bali.