Ide Kreatif Cokelat Button untuk Anak-Anak | Camilan Bali
Temukan cara membuat cokelat button lezat dan unik dengan sentuhan khas Bali!
Resep ini sempurna untuk keluarga yang berlibur atau tinggal di Bali.
Menggunakan bahan-bahan lokal dan elemen khas Bali, cokelat button ini menjadi camilan yang istimewa. Mari kita mulai!
Daftar Isi
Apa Itu Cokelat Button?
Cokelat button adalah camilan kecil berbentuk bulat yang meleleh di mulut.
Camilan ini sangat disukai anak-anak karena manis, sederhana, dan mudah dibuat.
Dalam versi ini, kami menambahkan sentuhan Bali dengan bahan-bahan khas tropis.
Inspirasi Bali untuk Cokelat Button
Bali dikenal dengan kuliner tropisnya yang kaya akan rasa dan rempah unik.
Menggunakan kelapa, pandan, dan garam laut Bali, kami menciptakan cokelat button dengan cita rasa khas pulau ini.
Bahan-Bahan Cokelat Button Ala Bali (Untuk 4 Anak)
Dasar Cokelat:
200g cokelat hitam (70% kakao, lelehkan)
100g cokelat susu (lelehkan)
Topping Khas Bali:
2 sdm kelapa parut kering
1 sdm kacang tanah cincang (opsional)
1 sdt garam laut Bali
2 sdt sirup pandan (untuk hiasan)
Tambahan Tropis (Opsional):
1 sdm mangga kering cincang
1 sdm pepaya kering cincang
Panduan Langkah Demi Langkah Membuat Cokelat Button
Langkah 1: Siapkan Dasar Cokelat
Pecahkan cokelat hitam dan susu menjadi potongan kecil.
Lelehkan menggunakan metode double boiler atau microwave dengan interval 15 detik sambil diaduk.
Langkah 2: Lapisi Loyang
Letakkan kertas roti di atas loyang.
Oles sedikit minyak agar cokelat tidak lengket.
Tuang cokelat leleh dengan sendok membentuk lingkaran kecil (diameter ±5 cm).
Langkah 3: Tambahkan Topping Khas Bali
Segera taburkan kelapa parut, kacang cincang, dan garam laut sebelum cokelat mengeras.
Siram sirup pandan dengan sendok untuk efek dekoratif.
Tambahkan mangga atau pepaya kering untuk nuansa tropis ekstra.
Langkah 4: Dinginkan hingga Mengeras
Masukkan loyang ke dalam kulkas selama 30 menit hingga cokelat mengeras sempurna.
Langkah 5: Sajikan dan Simpan
Setelah mengeras, lepas cokelat dari kertas roti dengan hati-hati.
Susun di atas daun pisang sebagai alas penyajian khas Bali.
Tips Penyajian Cokelat Button Ala Bali
Gunakan Daun Pisang sebagai Alas: Letakkan cokelat di atas daun pisang yang sudah dipotong rapi untuk tampilan autentik.
Gunakan Wadah Tradisional: Sajikan dalam mangkuk bambu anyaman atau piring keramik khas Bali.
Hias dengan Bunga Edible: Tambahkan bunga frangipani atau kelopak marigold untuk sentuhan tropis.
Tambahkan Dekorasi Bali: Gunakan mini payung Bali atau patung kayu kecil sebagai dekorasi meja.
Lapisi Topping dengan Kreatif: Taburkan kelapa, tambahkan sirup pandan, lalu beri mangga atau pepaya kering.
Dinginkan Sebelum Disajikan: Simpan di kulkas agar tetap segar dan tidak meleleh di suhu panas Bali.
Rincian Resep & Perkiraan Biaya untuk Keluarga di Bali
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Pendinginan: 30 menit
Porsi: 4 anak (±20 cokelat button)
Fakta Gizi (Per Porsi):
Kalori
210kcal
Lemak
12g
Kolesterol
5mg
Natrium
45mg
Karbohidrat
25g
Protein
3g
Estimasi Biaya: IDR 50.000 – 70.000 (~USD 3.50 – 4.50)
FAQ tentang Cokelat Button di Bali
Q1: Bisakah saya mengganti sirup pandan dengan gula aren?
A: Ya! Gula aren memberikan rasa karamel alami yang cocok dengan cokelat.
Q2: Merek cokelat lokal terbaik di Bali?
A: Pod Chocolate atau Krakakoa menawarkan kualitas cokelat premium khas Bali.
Q3: Bagaimana cara membuatnya lebih cocok untuk upacara Bali?
A: Cetak cokelat dalam bentuk bunga atau simbol tradisional Bali agar lebih sesuai dengan adat.
Q4: Bagaimana cara menyajikan sesuai adat Bali?
A: Sajikan di nampan anyaman dengan dekorasi bunga dan daun lontar untuk tampilan khas upacara Bali.