Kue Bolu Lembut ala Bali: Camilan Menyenangkan untuk Si Kecil
Tinggal di Bali bersama anak-anak dan butuh camilan yang cepat, mudah, dan lezat? Kue bolu lembut ala Bali ini adalah sentuhan tropis pada hidangan penutup klasik!
Menggunakan bahan-bahan sederhana seperti pisang lokal, kelapa parut, dan adonan kue, resep ini sangat mudah dibuat dan sempurna untuk anak-anak.
Ini adalah cara yang bagus untuk mengenalkan cita rasa tropis sambil tetap menyenangkan dan mudah!
Daftar Isi
Apa Itu Kue Bolu Lembut?
Kue bolu lembut adalah makanan penutup serbaguna yang dibuat dengan menggabungkan adonan kue dengan beberapa bahan untuk membuat kue bolu yang kenyal dan lezat.
Dalam versi ala Bali ini, kita menggunakan cita rasa tropis seperti pisang, kelapa parut, dan bahan-bahan lokal untuk membuat kue bolu ini menarik dan lezat bagi anak-anak yang tinggal di Bali.
Inspirasi Gaya Bali
Pisang Lokal: Pisang ambon atau pisang raja menambah rasa manis alami dan sentuhan tropis.
Kelapa Parut: Kelapa parut segar menambah tekstur dan rasa.
Minyak Kelapa: Alternatif yang lebih sehat daripada mentega, mudah didapatkan di Bali.
Cokelat Chip: Untuk sentuhan menyenangkan dan nikmat yang akan disukai anak-anak.
Bahan-bahan ini memberikan sentuhan Bali yang unik pada kue bolu sambil tetap mudah dibuat!
Bahan-bahan (untuk 4 anak)
Adonan kue rasa vanili: 1 kotak (tersedia di toko kelontong lokal)
Pisang matang: 2 buah (haluskan, pisang ambon atau pisang raja)
Minyak kelapa: ½ gelas (dilelehkan)
Telur: 2 butir ukuran besar
Kelapa parut: ½ gelas (parut segar)
Cokelat chip: ½ gelas (opsional)
Ekstrak vanili: 1 sendok teh
Langkah-langkah Pembuatan
Langkah 1: Panaskan Oven
Panaskan oven hingga suhu 175°C (350°F). Olesi loyang ukuran 9×13 inci dengan minyak kelapa.
Langkah 2: Mempersiapkan Adonan
Dalam mangkuk, campur adonan kue, pisang yang sudah dihaluskan, minyak kelapa leleh, telur, dan ekstrak vanili. Aduk hingga rata.
Langkah 3: Menambahkan Topping
Masukkan kelapa parut dan cokelat chip. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan.
Langkah 4: Memanggang
Panggang selama 25-30 menit atau hingga tusuk gigi yang ditancapkan di tengah keluar bersih.
Langkah 5: Mendinginkan dan Menyajikan
Biarkan kue dingin sepenuhnya sebelum dipotong-potong. Nikmati!
Tips Menikmati Kue Bolu Ala Bali
Tambahkan Buah Tropis: Cobalah menambahkan mangga atau nanas cincang untuk semburan rasa tambahan.
Pilihan yang Lebih Sehat: Gunakan adonan kue gandum utuh untuk menambah serat.
Dekorasi yang Menyenangkan: Biarkan anak-anak Anda menaburkan topping berwarna-warni seperti kacang tanah cincang atau taburan pelangi.
Penyimpanan: Simpan dalam wadah kedap udara hingga 3 hari atau bekukan untuk penyimpanan yang lebih lama. Kue bolu ini sangat cocok untuk camilan sore atau suguhan pesta!
Informasi Gizi
Per Porsi (1 potong):
Kalori: 220
Lemak: 10g (6g lemak jenuh)
Kolesterol: 35mg
Natrium: 200mg
Karbohidrat: 30g (15g gula, 2g serat)
Protein: 3g
Kalori
220
Lemak
10g (6g lemak jenuh)
Kolesterol
35mg
Natrium
200mg
Karbohidrat
30g (15g gula, 2g serat)
Protein
3g
Tanya Jawab (FAQ)
Q: Bisakah saya menggunakan buah lain?
A: Ya! Cobalah mangga, nanas, atau bahkan pepaya untuk rasa tropis yang berbeda.
Q: Bagaimana cara menyimpan kue bolu ini?
A: Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan hingga 3 hari.
Q: Bisakah resep ini dibuat bebas gluten?
A: Tentu! Gunakan adonan kue bebas gluten untuk versi bebas gluten.