Panggang Kue M&Ms Meriah Bersama Anak di Bali, Indonesia
Hadirkan keceriaan memanggang Natal untuk liburan keluarga Anda di Bali, Indonesia, dengan resep kue M&Ms yang ramah anak dan menyenangkan ini.
Diresapi dengan sentuhan rasa Bali, kue ini akan membuat kunjungan Santa semakin istimewa dan memanjakan anak-anak Anda dengan setiap gigitan.
Daftar Isi
Apa Itu Kue Natal M&Ms?
Kue Natal M&Ms adalah camilan meriah yang disukai anak-anak dan dewasa. Kue yang lembut dan kenyal ini penuh dengan M&Ms warna-warni yang menambah manis dan semangat liburan.
Dengan sentuhan Bali, resep ini menggunakan bahan lokal untuk menjadikannya ekstra spesial bagi keluarga yang berkunjung atau tinggal di Bali.
Inspirasi Bali untuk Kue M&Ms
Mengambil inspirasi dari warisan kuliner Bali yang kaya, resep ini menyertakan sedikit esens pandan dan taburan garam laut dari pantai Bali.
Tambahan halus ini memberikan aroma tropis dan sentuhan rasa unik pada kue M&Ms tradisional, menjadikannya sempurna untuk perayaan liburan di Bali.
Bahan untuk Kue Ala Bali
1 cangkir (125g) tepung terigu serbaguna
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt garam laut Bali
1/4 cangkir (60g) mentega tawar, dilunakkan
1/4 cangkir (60g) minyak kelapa
1/3 cangkir (65g) gula cokelat
1/4 cangkir (50g) gula pasir
1 butir telur besar
1/2 sdt esens pandan
3/4 cangkir (150g) M&Ms
Panduan Langkah demi Langkah Membuat Kue
Langkah 1: Siapkan Bahan Kering
Ayak tepung, soda kue, dan garam laut Bali dalam mangkuk sedang. Ini memastikan bahan kering tercampur rata dan bebas gumpalan.
Langkah 2: Kocok Mentega dan Gula
Campur mentega lunak, minyak kelapa, gula cokelat, dan gula pasir dalam mangkuk besar.
Gunakan mixer tangan pada kecepatan sedang untuk mengocok campuran hingga ringan, mengembang, dan halus.
Langkah 3: Tambahkan Bahan Basah
Kocok telur satu per satu untuk memastikan tekstur halus.
Tambahkan esens pandan untuk aroma tropis dan aduk hingga tercampur rata.
Langkah 4: Campur Bahan Basah dan Kering
Masukkan bahan kering ke campuran basah secara bertahap, aduk dengan spatula atau sendok kayu hingga adonan lembut terbentuk. Hindari overmixing agar tekstur kue tetap lembut.
Lipat M&Ms dengan lembut, sisakan sedikit untuk topping kue nanti.
Langkah 5: Bentuk dan Panggang
Panaskan oven hingga 175°C (350°F) dan lapisi loyang dengan kertas roti.
Ambil sendok makan adonan dan bentuk menjadi bola seragam. Letakkan dengan jarak 2 inci di loyang untuk memberi ruang melebar.
Tekan tambahan M&Ms di atas setiap bola kue untuk kesan meriah ekstra.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10-12 menit, atau hingga pinggiran berwarna cokelat keemasan. Bagian tengah harus tetap sedikit lembut.
Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di loyang selama 5 menit sebelum dipindah ke rak kawat untuk dingin sepenuhnya.
Langkah 6: Penyimpanan dan Penyajian
Simpan kue yang sudah dingin dalam wadah kedap udara agar tetap segar hingga 5 hari.
Sajikan dengan segelas air kelapa dingin atau kopi Bali panas untuk camilan meriah.
Tips Presentasi Bali yang Meriah
Gunakan Peralatan Saji Lokal: Tampilkan kue di nampan anyaman Bali tradisional atau piring cangkang kelapa untuk merangkul budaya pulau.
Pelapis Daun Pisang: Lapisi piring saji dengan daun pisang segar untuk sentuhan tropis yang cerah.
Hias dengan Frangipani: Percantik presentasi dengan bunga frangipani, elemen khas dekorasi Bali, pastikan tidak beracun dan aman digunakan.
Ciptakan Suasana Bertema: Gunakan alas meja dari daun palem dan tambahkan mangkuk kecil berisi camilan gaya Bali seperti mangga kering atau permen kelapa sebagai aksen.
Tambahkan Sentuhan Liburan: Susun kue berbentuk pohon Natal di piring, gunakan pistachio tumbuk sebagai “hijau” dan M&Ms tambahan sebagai hiasan.
Resep dan Biaya
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 12 menit
Porsi: 12 kue (cocok untuk 4 anak)
Estimasi Biaya di Bali: IDR 40,000-50,000 (~$2.50-$3.50 USD)
Fakta Gizi (Per Porsi):
Kalori
180kcal
Lemak
8g
Kolesterol
15mg
Natrium
50mg
Karbohidrat
25g
Protein
2g
FAQs tentang Kue M&Ms di Bali
Q1: Adakah alternatif Bali untuk M&Ms?
A1: Ya, Anda bisa gunakan kacang berlapis cokelat lokal atau permen warna-warni yang tersedia di pasar Bali untuk menggantikan M&Ms.
Q2: Bisakah saya tambahkan rempah Bali dalam resep ini?
A2: Tentu saja! Menambahkan sejumput kayu manis atau pala, yang umum digunakan dalam dessert Bali, bisa meningkatkan rasa kue.
Q3: Bagaimana cara membuat resep ini lebih ramah lingkungan?
A3: Gunakan bahan lokal seperti minyak kelapa dan garam laut Bali, serta hindari plastik dengan menyimpan kue di wadah reusable.
Q4: Apakah di Bali biasa meninggalkan kue untuk Santa?
A4: Meski bukan tradisi Bali, banyak keluarga ekspat dan turis membawa tradisi meriah ini ke Bali, memadukan budaya dengan indah.