Resep Cupcake Rusa Natal Unik untuk Keceriaan Keluarga di Bali
Ingin menambahkan sentuhan ajaib Natal ke dalam liburan keluarga di Bali?
Resep cupcake rusa ini menggabungkan semangat Natal dengan cita rasa tropis khas Bali.
Cocok untuk anak-anak dan keluarga, hidangan ini menjadi cara menyenangkan untuk merayakan hari spesial dengan nuansa kuliner khas pulau Dewata.
Daftar Isi
Apa Itu Cupcake Rusa Natal?
Cupcake rusa adalah camilan menggemaskan yang sering disajikan saat musim Natal.
Dengan desain khas rusa dan bahan-bahan lokal dari Bali, resep ini menghadirkan perpaduan cita rasa unik antara rempah tropis dan keceriaan musim liburan.
Inspirasi Bali untuk Cupcake Rusa
Mengambil inspirasi dari kekayaan kuliner Bali, resep ini menggunakan bahan lokal seperti gula aren, santan, dan kayu manis.
Elemen-elemen ini memberikan sentuhan tropis yang lezat dan autentik, menjadikannya favorit bagi anak-anak dan orang dewasa.
Bahan Cupcake Rusa Ala Bali (Untuk 4 Anak)
Untuk Cupcake:
100g tepung terigu serbaguna
1 sdt baking powder
50g gula aren, serut halus
50g mentega tawar, lunakkan
1 butir telur
50ml santan kental
½ sdt kayu manis bubuk
Sejumput garam
Untuk Dekorasi:
4 sdm frosting cokelat
Pretzel (untuk tanduk)
Permen merah (untuk hidung)
Choco chip putih dan hitam (untuk mata)
Panduan Langkah Demi Langkah Membuat Cupcake Rusa
Langkah 1: Membuat Adonan
Panaskan oven pada suhu 180°C dan siapkan loyang muffin dengan 4 paper cup.
Ayak tepung terigu, baking powder, kayu manis, dan garam dalam satu wadah agar tercampur rata.
Kocok mentega dan gula aren menggunakan mixer hingga lembut dan mengembang.
Tambahkan telur dan kocok hingga tercampur rata, lalu tuangkan santan perlahan sambil terus dikocok.
Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk perlahan dengan spatula hingga adonan tercampur sempurna.
Langkah 2: Panggang Cupcake
Tuang adonan ke dalam paper cup hingga ⅔ penuh agar ada ruang untuk mengembang.
Panggang selama 18-20 menit hingga matang (uji dengan tusuk gigi, jika bersih berarti cupcake sudah matang).
Dinginkan cupcake di atas rak sebelum mulai menghias.
Langkah 3: Hias Cupcake dengan Tema Rusa
Oleskan frosting cokelat secara merata di atas setiap cupcake.
Pasang pretzel di bagian atas sebagai tanduk rusa.
Letakkan permen merah di tengah sebagai hidung.
Gunakan choco chip putih untuk mata, lalu tambahkan titik kecil cokelat di tengah sebagai pupil.
Sesuaikan posisi dekorasi agar setiap cupcake memiliki ekspresi unik.
Tips Penyajian Sempurna Ala Bali
Gunakan Daun Pisang sebagai Alas: Sajikan cupcake di atas potongan daun pisang untuk sentuhan tropis khas Bali.
Tata di Batok Kelapa: Susun cupcake di dalam batok kelapa yang sudah dibersihkan, dilapisi daun pisang untuk tampilan alami.
Tambahkan Hiasan Bunga Edible: Gunakan bunga kamboja atau marigold untuk memberikan warna cerah dan aroma khas Bali.
Gunakan Nampan Anyaman: Letakkan cupcake di atas nampan bambu untuk meniru gaya penyajian tradisional Bali.
Taburkan Kelapa Parut: Berikan taburan kelapa parut di sekitar piring saji untuk menambahkan cita rasa tropis.
Detail Resep dan Estimasi Biaya di Bali
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Porsi: 4 anak
Kandungan Gizi per Porsi:
Calories
220 kcal
Fat
9g
Cholestrol
35mg
Sodium
120mg
Carbohydrates
32g
Protein
3g
Kalori
220kcal
Lemak
9g
Kolesterol
35mg
Natrium
120mg
Karbohidrat
32g
Protein
3g
Estimasi Biaya: IDR 40,000-50,000 (~USD 3-3.50)
FAQ tentang Cupcake Rusa di Bali
Q1: Bisakah saya mengganti santan dengan bahan lain?
A: Bisa! Santan memberikan cita rasa khas tropis, tetapi bisa diganti dengan susu biasa atau susu almond sebagai alternatif.
Q2: Di mana saya bisa menemukan gula aren di Bali?
A: Gula aren banyak tersedia di pasar tradisional seperti Pasar Badung dan Pasar Ubud dengan harga terjangkau.
Q3: Bagaimana membuat cupcake ini lebih meriah untuk acara Bali?
A: Tambahkan warna emas dan merah menggunakan sprinkles atau edible gold leaf. Bisa juga menambahkan hiasan bunga khas Bali.
Q4: Bisakah saya membuat versi vegan dari cupcake ini?
A: Bisa! Gantilah telur dengan campuran biji rami atau chia dan gunakan mentega nabati sebagai alternatif vegan-friendly.