Resep Cupcake Ulat Bali yang Lezat dan Seru untuk Anak
Ciptakan kenangan manis bersama anak-anak dengan membuat Cupcake Ulat khas Bali!
Menggabungkan kreativitas dan cita rasa tropis, resep ini cocok untuk keluarga yang tinggal atau berlibur di Bali.
Dengan bahan-bahan lokal seperti pandan dan kelapa, cupcake ini menghadirkan nuansa tropis dalam setiap gigitan.
Daftar Isi
Apa Itu Cupcake Ulat?
Cupcake ulat adalah kreasi cupcake yang disusun dalam bentuk ulat, membuatnya menarik dan menyenangkan untuk anak-anak.
Dengan sentuhan Bali, resep ini menghadirkan rasa pandan dan kelapa untuk nuansa tropis yang khas.
Inspirasi Bali untuk Cupcake Ulat
Bali dikenal dengan bahan-bahan tropisnya yang segar, seperti kelapa, pandan, dan buah tropis.
Resep ini menggabungkan cita rasa tersebut dalam cupcake lembut dengan dekorasi ceria yang disukai anak-anak.
Bahan Cupcake Ulat ala Bali (Untuk 4 Anak)
Untuk Cupcake:
150g tepung terigu serbaguna
100g gula pasir
1 sdt baking powder
100ml santan
2 butir telur
100g mentega tawar (lelehkan)
1 sdt ekstrak pandan (atau vanila)
Untuk Frosting:
150g mentega tawar (dilunakkan)
300g gula bubuk
2 sdm krim kelapa
Pewarna makanan (hijau, kuning, merah)
Untuk Dekorasi:
Kelapa parut segar atau kelapa kering
Mata permen
Choco chip
Buah tropis seperti mangga atau biji markisa
Panduan Langkah Demi Langkah Membuat Cupcake Ulat
Langkah 1: Membuat Adonan Cupcake
Panaskan oven hingga 180°C dan siapkan loyang muffin dengan kertas cupcake.
Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, dan baking powder.
Dalam wadah lain, kocok santan, telur, mentega cair, dan ekstrak pandan hingga rata.
Tuangkan campuran cair ke dalam bahan kering, aduk hingga halus.
Tuang adonan ke dalam cetakan muffin hingga 2/3 penuh.
Panggang selama 18-20 menit. Biarkan dingin sebelum dihias.
Langkah 2: Membuat Frosting
Kocok mentega tawar hingga mengembang dan lembut.
Tambahkan gula halus secara bertahap, aduk rata setiap kali menambahkan.
Masukkan krim kelapa dan aduk hingga frosting lembut.
Pisahkan frosting ke dalam beberapa mangkuk dan beri pewarna makanan untuk variasi warna.
Langkah 3: Menyusun Kue Cupcake Ulat
Susun kue cupcake dalam bentuk ulat melingkar di atas nampan saji.
Oleskan frosting pada setiap cupcake dengan warna berbeda-beda.
Taburi kelapa parut untuk memberikan sentuhan tropis.
Gunakan mata gula edible dan choco chips untuk membentuk wajah ulat.
Tambahkan irisan mangga dan biji markisa di sekelilingnya sebagai dekorasi akhir.
Tips Penyajian Sempurna Ala Bali
Gunakan Daun Pisang: Lapisi nampan dengan daun pisang untuk tampilan alami.
Hiasi dengan Bunga Edible: Tambahkan bunga kamboja atau marigold untuk warna cerah.
Gunakan Nampan Bambu: Sajikan di atas nampan anyaman khas Bali.
Sediakan Peralatan Tradisional: Gunakan sendok kayu atau garpu bambu untuk nuansa autentik.
Detail Resep dan Estimasi Biaya di Bali
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Porsi: 4 anak
Kandungan Gizi per Porsi:
Kalori
320kcal
Lemak
18g
Kolesterol
80mg
Natrium
150mg
Karbohidrat
35g
Protein
4g
Estimasi Biaya di Bali: IDR 50,000-75,000 (~USD 3.50-5)
FAQ tentang Cupcake Ulat di Bali
Q1: Bisakah saya mengganti ekstrak pandan dengan rasa lain?
A: Ya, Anda bisa menggunakan ekstrak vanila atau kayu manis untuk varian rasa yang berbeda.
Q2: Di mana saya bisa mendapatkan santan segar di Bali?
A: Santan segar tersedia di pasar tradisional seperti Pasar Badung atau supermarket seperti Bintang dan Pepito.
Q3: Apakah ada dekorasi khas Bali yang bisa ditambahkan?
A: Tentu! Gunakan daun pandan, bunga edible, atau taburan gula aren untuk sentuhan khas Bali.
Q4: Apakah cupcake ini cocok untuk acara spesial di Bali?
A: Ya! Cupcake ini sangat cocok untuk ulang tahun, festival kuil, atau acara sekolah dengan sentuhan Bali.