Resep Kue Kaos Kaki Santa Ala Bali untuk Anak-Anak
Rasakan kehangatan Natal di Bali dengan resep Kue Kaos Kaki Santa yang unik!
Resep ini menggabungkan dekorasi meriah khas Natal dengan sentuhan tropis dari bahan-bahan lokal, menciptakan pengalaman kuliner yang menyenangkan bagi anak-anak dan keluarga di Bali.
Daftar Isi
Apa Itu Kue Kaos Kaki Santa?
Kue Kaos Kaki Santa adalah kue bertema Natal yang berbentuk seperti kaos kaki Santa yang ikonik.
Selain tampilannya yang meriah, kue ini memiliki rasa manis yang lezat dan tekstur lembut.
Dengan sentuhan bahan khas Bali, kue ini menjadi hidangan Natal yang unik dan spesial.
Inspirasi Bali untuk Kue Kaos Kaki Santa
Bali terkenal dengan kuliner yang kaya akan bahan alami dan cita rasa eksotis.
Resep ini menggabungkan ekstrak pandan, santan, dan buah tropis seperti mangga dan buah naga untuk menambah sentuhan khas Bali pada hidangan klasik ini.
Bahan Kue Kaos Kaki Santa Ala Bali (Untuk 4 Anak)
Untuk Kue:
150g tepung terigu
1 sdt baking powder
100g mentega tawar, lunak
100g gula kelapa
2 butir telur besar
50ml santan
1 sdt ekstrak pandan
Untuk Frosting:
200g krim keju
50g mentega tawar, lunak
150g gula halus
Pewarna makanan merah
Untuk Dekorasi:
Kelapa parut (diwarnai hijau dengan ekstrak pandan)
Taburan emas edible
Irisan mangga dan buah naga
Panduan Langkah Demi Langkah Membuat Kue Kaos Kaki Santa
Langkah 1: Membuat Adonan Kue
Panaskan oven hingga 180°C dan olesi loyang berbentuk kaos kaki dengan mentega.
Dalam mangkuk, kocok mentega dan gula kelapa hingga mengembang dan berwarna cerah.
Masukkan telur satu per satu, lalu tambahkan santan dan ekstrak pandan. Aduk hingga merata.
Ayak tepung dan baking powder ke dalam campuran basah, lalu aduk perlahan hingga tercampur rata.
Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 25-30 menit hingga matang.
Dinginkan sebelum dihias.
Langkah 2: Membuat Frosting
Dalam mangkuk, kocok krim keju dan mentega hingga lembut.
Tambahkan gula halus secara bertahap dan aduk hingga frosting menjadi halus dan kental.
Pisahkan frosting menjadi dua bagian: satu bagian diberi pewarna merah untuk bagian utama kaos kaki, dan satu bagian dibiarkan putih untuk bagian manset.
Langkah 3: Menghias Kue
Olesi frosting merah ke seluruh bagian kue, kecuali bagian atas untuk manset.
Lapisi bagian manset dengan frosting putih, lalu taburi kelapa parut hijau.
Hiasi dengan irisan mangga dan buah naga untuk menambah warna tropis.
Tambahkan taburan emas edible sebagai sentuhan akhir yang meriah.
Tips Penyajian Sempurna Ala Bali
Gunakan Dekorasi Tropis: Tambahkan bunga Bali seperti kamboja untuk memperindah tampilan kue.
Sajikan di Nampan Bambu: Gunakan wadah tradisional Bali untuk menambah nuansa tropis.
Tambahkan Elemen Lokal: Pasangkan kue dengan segelas es kelapa muda yang segar.
Detail Resep dan Estimasi Biaya di Bali
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Porsi: 4 anak
Kandungan Gizi per Porsi:
Kalori
320kcal
Lemak
15g
Kolesterol
55mg
Natrium
160mg
Karbohidrat
42g
Protein
4g
Estimasi Biaya di Bali: IDR 80,000-100,000 (~USD 5-7)
FAQ tentang Kue Kaos Kaki Santa di Bali
Q1: Bisakah saya mengganti gula kelapa dengan gula biasa?
A: Bisa, tetapi gula kelapa memberikan rasa karamel yang khas dan sentuhan tropis pada kue.
Q2: Apakah saya bisa mengganti ekstrak pandan dengan vanila?
A: Ya, tetapi ekstrak pandan memberikan aroma khas Bali yang unik.
Q3: Buah apa saja yang bisa digunakan sebagai dekorasi selain mangga dan buah naga?
A: Nanas dan pepaya adalah alternatif yang enak dan sesuai dengan cita rasa tropis.
Q4: Bagaimana cara menyimpan kue ini agar tetap segar di iklim lembab Bali?
A: Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari untuk menjaga kesegarannya.