Smoothie Alpukat & Stroberi Sehat: Camilan Lezat di Bali
Nikmati kelezatan creamy alpukat dan manisnya stroberi dalam smoothie tropis ini.
Sempurna untuk keluarga yang sedang berlibur atau tinggal di Bali, resep ini memadukan kesehatan dan cita rasa, menggunakan bahan-bahan lokal Bali untuk memulai hari yang menyegarkan.
Daftar Isi
Apa itu Smoothie Alpukat & Stroberi?
Smoothie alpukat & stroberi adalah minuman creamy dan menyegarkan yang memadukan kekayaan alpukat matang dengan manisnya stroberi segar.
Ini adalah pilihan ideal untuk keluarga yang mencari minuman bergizi dan lezat, terinspirasi oleh kelimpahan tropis Bali.
Inspirasi Bali untuk Smoothie
Alpukat: Populer di Bali karena teksturnya yang creamy dan serbaguna.
Stroberi: Tumbuh di dataran tinggi Bali, memberikan sentuhan asam yang segar.
Air Kelapa: Menambahkan basis tropis yang menyegarkan.
Gula Aren: Meningkatkan rasa manis alami dan banyak digunakan di Bali.
Bahan-bahan untuk Smoothie Ramah Anak
Alpukat matang: 1 buah besar, dikupas dan dibuang bijinya
Stroberi segar: 1 cangkir, dibuang gagangnya
Air kelapa: 1 cangkir
Yogurt polos: ½ cangkir
Madu atau gula aren: 1 sendok makan (opsional)
Es batu: 1 cangkir
Daun mint: Untuk hiasan
Panduan Langkah demi Langkah Membuat Smoothie
Mempersiapkan Bahan
Potong alpukat dan buang gagang stroberi. Siapkan bahan-bahan lainnya untuk memudahkan proses blending.
Blender Bahan Dasar
Dalam blender, campur air kelapa, yogurt polos, dan madu (atau gula aren). Blender dengan kecepatan sedang selama 30 detik hingga halus.
Tambahkan Buah
Tambahkan potongan alpukat dan stroberi ke dalam blender. Blender dengan kecepatan tinggi selama 1-2 menit hingga creamy dan tercampur rata.
Masukkan Es
Tambahkan es batu dan blender lagi selama 30 detik untuk tekstur dingin dan berbusa.
Sajikan dengan Hiasan Ala Bali
Tuang smoothie ke dalam gelas atau mangkuk dari tempurung kelapa. Hiasi dengan daun mint atau irisan stroberi untuk sentuhan tropis.
Tips untuk Smoothie Ala Bali yang Sempurna
Gunakan bahan segar: Pilih alpukat matang dan stroberi segar untuk rasa terbaik.
Seimbangkan rasa manis: Atur jumlah madu atau gula aren sesuai selera.
Dinginkan bahan: Gunakan air kelapa dan yogurt dingin untuk smoothie yang langsung menyegarkan.
Presentasi kreatif: Sajikan dalam kelapa yang dilubangi atau gelas yang dilapisi daun pisang.
Gambaran Resep Lengkap dan Biaya untuk Keluarga di Bali
Waktu Persiapan: 10 menit
Tingkat Kesulitan: Mudah
Porsi: 4 (porsi anak-anak)
Kalori Per Porsi: 200 kkal
Informasi Gizi (Per Porsi):
Kalori
200kcal
Lemak
8g (3g lemak jenuh)
Kolesterol
5mg
Natrium
20mg
Karbohidrat
30g (18g gula, 4g serat)
Protein
4g
Perkiraan Biaya di Bali: IDR 50.000 – 70.000 (untuk 4 porsi)
Opsi Penggantian Bahan:
Pengganti air kelapa: Susu almond atau air putih.
Pengganti madu: Sirup maple atau nektar agave.
Pengganti yogurt: Yogurt kelapa untuk versi bebas susu sapi.
Informasi Alergen:
Bebas susu sapi: Ganti yogurt dengan alternatif nabati.
Bebas kacang: Hindari susu almond, gunakan air kelapa.
Bebas gluten: Resep ini alami bebas gluten.
Tanya Jawab (FAQ) Seputar Smoothie di Bali
Q1: Bisakah saya menggunakan stroberi beku?
A: Ya, stroberi beku juga enak dan menghasilkan smoothie yang lebih kental.
Q2: Di mana saya bisa menemukan alpukat segar di Bali?
A: Alpukat segar tersedia di pasar lokal atau supermarket seperti Carrefour dan Pepito.
Q3: Bisakah saya menambahkan buah lain?
A: Tentu! Nanas atau pisang cocok untuk menambah rasa tropis.
Q4: Bagaimana cara menyimpan sisa smoothie?
A: Simpan dalam wadah kedap udara di kulkas hingga 24 jam. Kocok sebelum disajikan.
Q5: Bisakah smoothie ini dibuat tanpa gula?
A: Ya, lewati madu atau gula aren jika buahnya sudah cukup manis.