Smoothie Labu Kuning Ala Bali: Sentuhan Tropis untuk Si Kecil
Mencari resep smoothie yang lezat dan sehat untuk anak-anak Anda di Bali? Smoothie Labu Kuning Ala Bali ini adalah perpaduan sempurna antara cita rasa tropis dan rempah-rempah hangat!
Menggunakan bahan-bahan lokal seperti labu, santan, dan kayu manis, smoothie ini menawarkan camilan yang bergizi dan menyegarkan.
Baik untuk sarapan atau camilan sore hari, minuman ini pasti akan menjadi favorit keluarga.
Table of Contents
Apa Itu Smoothie Labu Kuning?
Smoothie Labu Kuning adalah minuman yang lembut dan lezat yang terinspirasi dari hidangan penutup pai labu klasik.
Versi ala Bali ini menggabungkan bahan-bahan tropis seperti santan dan rempah-rempah lokal, menciptakan sentuhan unik dan ramah anak yang sempurna untuk iklim Bali yang hangat.
Inspirasi Gaya Bali
Labu: Basis yang manis dan kaya nutrisi alami.
Santan: Menambahkan kelembutan dan rasa tropis.
Rempah-rempah Bali: Kayu manis, pala, dan jahe memberikan kehangatan dan kedalaman rasa.
Madu Lokal: Pemanis alami yang meningkatkan cita rasa.
Bahan-bahan untuk 4 Anak
Pure labu kuning: 1 cangkir (kukus dan haluskan)
Santan: 1½ cangkir (santan kental untuk tekstur yang lebih lembut)
Pisang: 1 buah sedang (untuk rasa manis alami)
Madu lokal: 2 sendok makan
Kayu manis bubuk: ½ sendok teh
Pala bubuk: ¼ sendok teh
Jahe bubuk: ¼ sendok teh
Es batu: 1 cangkir
Langkah-langkah Pembuatan
Langkah 1: Siapkan Bahan-bahan
Kukus dan haluskan labu hingga menjadi pure yang lembut jika tidak menggunakan kalengan. Iris pisang dan ukur rempah-rempah.
Langkah 2: Blender Smoothie
Dalam blender, campur pure labu kuning, santan, pisang, madu, kayu manis, pala, jahe, dan es batu. Blender dengan kecepatan tinggi hingga halus dan lembut.
Langkah 3: Sajikan dan Nikmati
Tuang smoothie ke dalam gelas. Hias dengan taburan kayu manis atau sedikit krim kelapa untuk menambah kesan mewah.
Tips Menikmati Smoothie Labu Kuning Ala Bali
Bebas Produk Susu: Resep ini sudah menggunakan santan, menjadikannya sempurna untuk mereka yang menghindari produk susu.
Tambahkan Tekstur: Tambahkan granola atau kelapa parut untuk tekstur yang renyah.
Rasa Manis yang Dapat Disesuaikan: Sesuaikan jumlah madu atau gunakan kurma untuk pemanis alami.
Informasi Nilai Gizi
1 smoothie (berdasarkan 4 porsi per resep):
Kalori: 170
Lemak: 8g (6g lemak jenuh)
Kolesterol: 0mg
Natrium: 15mg
Karbohidrat: 24g (12g gula, 4g serat)
Protein: 2g
Kalori
170kкал
Lemak
8g (6g lemak jenuh)
Kolesterol
0mg
Natrium
15mg
Karbohidrat
24g (12g gula, 4g serat)
Protein
2g
Tanya Jawab (FAQ)
Q: Bisakah saya membuat resep ini di luar Bali?
A: Ya! Ganti santan dengan susu almond dan gunakan pure labu kalengan jika labu segar tidak tersedia.
Q: Berapa lama smoothie ini dapat disimpan?
A: Sebaiknya diminum langsung, tetapi dapat disimpan di lemari es hingga 12 jam.
Q: Apakah resep ini cocok untuk anak yang pilih-pilih makanan?
A: Tentu! Rasa manis dan lembutnya membuatnya menarik bagi anak-anak dari segala usia.