Smoothie Pisang, Madu & Hazelnut: Sajian Lezat untuk Keluarga di Bali
Nikmati smoothie pisang, madu, dan hazelnut yang lezat dan sehat, terinspirasi oleh cita rasa Bali.
Resep ramah anak ini memadukan rasa manis pisang, gurih hazelnut, dan kekayaan madu lokal, menjadikannya sajian sempurna untuk keluarga yang menjelajahi Bali.
Daftar Isi
Apa itu Smoothie Pisang, Madu & Hazelnut?
Smoothie ini adalah perpaduan creamy dan bergizi dari pisang, madu, dan hazelnut.
Minuman ini ideal untuk anak-anak dan orang dewasa, menggabungkan rasa manis alami pisang dengan rasa kaya hazelnut dan madu. Sentuhan khas Bali menambahkan santan untuk cita rasa tropis.
Inspirasi Bali untuk Smoothie
Santan: Menambahkan basis tropis yang creamy.
Madu Lokal: Terkenal akan rasanya yang kaya dan manfaat kesehatannya.
Hazelnut Sangrai: Memberikan kedalaman rasa gurih, mudah ditemukan di supermarket Bali.
Bahan-bahan untuk Smoothie Ramah Anak
Pisang: 2 buah sedang, matang
Madu: 2 sendok makan (madu lokal Bali direkomendasikan)
Hazelnut sangrai: ¼ cangkir, cincang halus
Santan: 1 cangkir
Yogurt polos: ½ cangkir
Es batu: 1 cangkir
Kelapa parut: Untuk hiasan
Panduan Langkah demi Langkah Membuat Smoothie
Mempersiapkan Bahan
Kupas dan iris pisang. Cincang halus hazelnut sangrai. Sisihkan semua bahan.
Blender Bahan Dasar
Tambahkan santan, yogurt polos, dan madu ke dalam blender. Blender selama 30 detik hingga halus.
Tambahkan Pisang dan Hazelnut
Tambahkan irisan pisang dan setengah dari hazelnut cincang ke dalam blender. Blender dengan kecepatan tinggi selama 1-2 menit hingga creamy.
Masukkan Es
Tambahkan es batu dan blender selama 30 detik lagi untuk tekstur dingin dan berbusa.
Sajikan dengan Hiasan Ala Bali
Tuang smoothie ke dalam gelas atau tempurung kelapa. Hiasi dengan kelapa parut dan sisa hazelnut cincang. Sajikan di atas piring yang dilapisi daun pisang.
Tips untuk Smoothie Ala Bali yang Sempurna
Gunakan pisang matang: Pisang matang meningkatkan rasa manis dan creamy.
Seimbangkan rasa manis: Atur jumlah madu sesuai selera.
Tambahkan sentuhan tropis: Tambahkan sedikit air jeruk nipis.
Sajian kreatif: Sajikan dalam kelapa yang dilubangi atau hiasi dengan buah tropis.
Tingkatkan nutrisi: Tambahkan biji chia atau satu sendok makan selai kacang almond.
Gambaran Resep Lengkap dan Biaya untuk Keluarga di Bali
Waktu Persiapan: 10 menit
Tingkat Kesulitan: Mudah
Porsi: 4 (porsi anak-anak)
Kalori Per Porsi: 200 kkal
Informasi Gizi (Per Porsi):
Kalori
200kcal
Lemak
7g (3g lemak jenuh)
Kolesterol
5mg
Natrium
20mg
Karbohidrat
35g (22g gula, 4g serat)
Protein
5g
Perkiraan Biaya di Bali: IDR 50.000 – 70.000 (untuk 4 porsi)
Opsi Penggantian Bahan:
Pengganti santan: Susu almond atau susu oat.
Pengganti madu: Sirup maple atau nektar agave.
Pengganti hazelnut: Gunakan almond atau kacang mete.
Informasi Alergen:
Bebas susu sapi: Gunakan yogurt kelapa.
Bebas kacang: Lewati hazelnut, tambahkan biji bunga matahari.
Bebas gluten: Resep ini alami bebas gluten.
Tanya Jawab (FAQ) Seputar Smoothie di Bali
Q1: Bisakah saya menggunakan pisang beku?
A: Ya, pisang beku menghasilkan tekstur smoothie yang lebih kental dan creamy.
Q2: Di mana saya bisa menemukan hazelnut sangrai di Bali?
A: Hazelnut sangrai tersedia di supermarket seperti Bintang atau Pepito.
Q3: Bisakah saya melewatkan madu untuk pilihan tanpa gula?
A: Ya, rasa manis alami pisang sudah cukup untuk versi tanpa gula.
Q4: Bagaimana cara membuat smoothie ini lebih mengenyangkan untuk anak-anak?
A: Tambahkan oat atau selai kacang untuk nutrisi tambahan.
Q5: Bagaimana cara menyimpan sisa smoothie?
A: Simpan dalam wadah kedap udara di kulkas hingga 24 jam. Kocok sebelum disajikan.