Sandwich Ayam Hummus Panggang ala Bali: Makan Siang Sehat & Lezat untuk Anak
Tinggal di Bali dengan anak-anak dan mencari ide makan siang sehat serta menyenangkan? Sandwich Ayam Hummus Panggang ala Bali ini adalah kombinasi sempurna nutrisi, rasa, dan keseruan!
Dengan menggunakan ayam panggang lokal, hummus yang lembut, dan sayuran tropis segar, sandwich ini menawarkan sentuhan unik yang akan menyenangkan anak-anak Anda.
Ini adalah makanan yang mudah dibuat, kaya protein, dan sangat cocok untuk bekal sekolah, piknik keluarga, atau makan siang cepat sepulang sekolah.
Sentuhan tropis menambah kesenangan ekstra pada sandwich klasik ini.
Daftar Isi
Apa itu Sandwich Ayam Hummus Panggang?
Sandwich Ayam Hummus Panggang menggabungkan ayam panggang, hummus yang lembut, dan sayuran segar di antara roti panggang. Versi ala Bali ini mengganti kalkun dengan ayam panggang, yang lebih mudah ditemukan di Indonesia.
Sandwich ini kaya protein dan nutrisi, menjadikannya makanan seimbang untuk anak-anak. Rasa yang memuaskan dan persiapan yang mudah menjadikannya pilihan tepat bagi orang tua yang sibuk yang ingin memberikan makanan sehat yang disukai anak-anak.
Inspirasi Gaya Bali
Menggunakan bahan-bahan lokal memberikan sentuhan tropis pada sandwich ini:
Ayam Panggang: Tersedia secara lokal dan pengganti kalkun yang bagus.
Hummus: Bisa dibuat sendiri atau ditemukan di toko organik di Bali.
Roti: Roti gandum utuh, sourdough, atau bahkan roti rasa pandan untuk sentuhan unik.
Sayuran Segar: Ketimun segar, tomat juicy, dan selada.
Minyak Kelapa: Menambahkan aroma kelapa yang lembut saat memanggang roti.
Bahan-bahan ini tidak hanya membuat sandwich lebih mudah diakses bagi mereka yang tinggal di Bali tetapi juga memberikan profil rasa eksotis yang akan disukai anak-anak.
Bahan-bahan untuk 4 Anak
Dada ayam: 2 potong (dipanggang dan diiris)
Hummus: ½ cangkir (beli jadi atau buatan sendiri)
Irisan roti: 8 potong (gandum utuh, sourdough, atau roti tropis)
Ketimun: 1 sedang (diiris tipis)
Tomat: 1 besar (diiris)
Daun selada: 4 lembar
Minyak kelapa: 2 sendok makan (untuk memanggang)
Air jeruk nipis: 1 sendok makan (untuk marinasi ayam)
Garam dan merica: Secukupnya
Bahan opsional:
Alpukat: Diiris, untuk menambah kelembutan
Saus sambal manis: Untuk sedikit rasa pedas khas Bali
Langkah-langkah Persiapan
Memanggang Ayam
Bumbui dada ayam dengan garam, merica, dan air jeruk nipis.
Panggang dengan api sedang selama 5-7 menit di setiap sisi hingga matang.
Diamkan ayam selama 5 menit sebelum diiris tipis.
Memanggang Roti
Olesi irisan roti dengan minyak kelapa.
Panggang roti hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah.
Merakit Sandwich
Olesi satu sisi setiap irisan roti panggang dengan lapisan hummus yang cukup banyak.
Lapisi dengan ayam panggang, irisan ketimun, irisan tomat, dan selada.
Tambahkan topping opsional seperti alpukat atau sedikit saus sambal manis.
Letakkan irisan roti lainnya di atas untuk melengkapi sandwich.
Memanggang Sandwich
Untuk hasil akhir yang lebih renyah, panggang sandwich yang sudah dirakit selama 2-3 menit di setiap sisi.
Penyajian
Potong sandwich menjadi dua dan sajikan dengan buah, yogurt, atau potongan sayuran.
Tips Penyajian dan Menikmati
Tambahkan Lebih Banyak Sayuran: Tambahkan wortel parut, paprika, atau bayam untuk menambah nutrisi.
Tambahkan Rasa Pedas: Tambahkan sedikit sambal atau saus sambal manis untuk sentuhan rasa Bali.
Buat Sebelumnya: Panggang ayam dan siapkan sayuran terlebih dahulu untuk perakitan yang lebih cepat.
Saus Celup: Sajikan dengan saus yogurt, salsa, atau saus sambal ringan untuk membuatnya lebih nikmat.
Kustomisasi Ramah Anak: Biarkan anak-anak memilih topping mereka sendiri untuk membuat makanan lebih interaktif dan menyenangkan.
Informasi Gizi (Per Sajian)
Kalori: 375
Protein: 26g
Lemak: 15g (7g jenuh)
Karbohidrat: 30g
Serat: 6g
Natrium: 460mg
Kalori
375 kalori
Lemak
15g (7g jenuh)
Serat
6g
Natrium
460mg
Karbohidrat
30g
Protein
26g
Tanya Jawab (FAQ)
Q: Bisakah saya menggunakan kalkun sebagai pengganti ayam?
A: Ya, jika kalkun tersedia, itu juga berfungsi dengan baik.
Q: Bisakah sandwich ini dibuat vegetarian?
A: Tentu! Ganti ayam dengan tahu atau tempe panggang.
Q: Berapa lama sandwich ini bertahan di lemari es?
A: Sandwich dapat disimpan di lemari es hingga 24 jam. Bungkus rapat agar tetap segar.
Q: Apakah sandwich ini cocok untuk balita?
A: Ya, pastikan saja sandwich dipotong kecil-kecil.