バリ島で作る！子供と楽しむスプリンクルクッキーのクリスマスレシピ
バリ風スプリンクルクッキーで、家族にクリスマスの喜びを届けましょう！
子供と一緒に作れるこのレシピは、楽しくて簡単。バリのトロピカルなエッセンスを加えることで、伝統的なホリデークッキーがより魅力的になります。
目次
スプリンクルクッキーとは？
スプリンクルクッキーは、バターの香りが豊かで、カラフルなスプリンクルで包まれた甘いおやつです。
子供たちに大人気のこのクッキーに、バリのローカルな素材を加えることで、南国の風味を楽しめるホリデースイーツに仕上げました。
バリ風クッキーのインスピレーション
このレシピは、バリの明るく豊かな食文化から着想を得ています。
ココナッツやパンダンエッセンスを使用することで、クッキーに芳醇な香りとトロピカルな味わいを加えました。スプリンクルの鮮やかな色合いは、バリの祝祭の雰囲気を思わせます。
バリ風スプリンクルクッキーの材料
クッキー生地用:
無塩バター 225g（室温に戻す）
グラニュー糖 135g
卵 1個
バニラエキス 小さじ1
パンダンエッセンス 小さじ1/2（オプション）
薄力粉 250g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
デコレーション用:
カラフルなスプリンクル 1カップ
クッキーの作り方ステップバイステップ
ステップ1：生地を作る
オーブンを175°Cに予熱し、天板にオーブンシートを敷く。
大きなボウルでバターと砂糖を3〜4分間クリーム状に混ぜる。
卵、バニラ、パンダンを加えてよく混ぜる。
別のボウルで粉類を混ぜ、徐々に加えながら低速で混ぜて生地を作る。
ステップ2：形成してスプリンクルをまぶす
小さじまたはスプーンで等量ずつすくって丸める。
スプリンクルを皿に広げ、生地を転がして全体をコーティング。
天板に5cm間隔で並べる。
ステップ3：焼く
10〜12分間焼き、縁が少し黄金色になるまで加熱。
焼き上がったら5分ほど冷まし、網に移して完全に冷ます。
バリスタイルの盛り付けアイデア
バナナの葉を敷いた竹のトレイで提供する
食用花（プルメリアやマリーゴールド）を飾る
タマリンドジュースやココナッツウォーターと一緒に出す
クッキーを円形やピラミッド状に並べて寺院の供え物風に
トレイの周囲にキャンドルやお香を置いてスピリチュアルな雰囲気を演出
バリでのレシピ詳細とコスト
準備時間：15分
焼き時間：12分
分量：子供4人分
バリでの費用目安：60,000〜80,000 IDR（約4〜5 USD）
栄養（1人分）:
カロリー
210kcal
脂肪
11g
コレストロール
210mg
ナトリウム
90mg
炭水化物
27g
タンパク質
2g
スプリンクルクッキーに関するよくある質問
Q1: バリでパンダンエッセンスは手に入りますか？
A: はい、多くの市場や製菓店で販売されています。
Q2: バリの祝日に合わせてもっと華やかにするには？
A: 紙飾りや「ジャジャ・バトゥン・ベディル」などの伝統菓子と一緒に盛り付けましょう。
Q3: 環境にやさしい盛り付け方法は？
A: バナナの葉やココナッツ製の皿を使うのが理想的です。
Q4: グラニュー糖の代わりにココナッツシュガーは使えますか？
A: はい、ココナッツシュガーはキャラメルのような風味があり、南国風になります。