家族で楽しむ！バリ島風グルテンフリーピザピンウィールの絶品レシピ〜子供も大喜びの簡単調理法・初心者でも失敗しない完全ガイド

ステップ1：生地の準備

• 大きなボウルにグルテンフリー粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜる。

• 溶かしたココナッツオイルとココナッツミルクを少しずつ加えながら混ぜ、生地がまとまり始めたら、打ち粉をした台に移す。

• 3〜5分間やさしくこねて滑らかにし、清潔な布で覆い10分休ませる。

ステップ2：生地を伸ばし具材をのせる

• 打ち粉をした台に生地を乗せ、約1/4インチの厚さの長方形に伸ばす。

• 生地全体にトマトソースを薄く塗り、端から約1cmの余白を残す。

• ケチャップ・マニスを均等にかけ、スプーンで広げる。

• シュレッドチーズ、パイナップル、パプリカ、鶏肉またはテンペを均一に散らし、乾燥オレガノをふりかける。

• 長い側面からしっかりと巻いてロール状にする。

ステップ3：スライスして焼く

• 巻いたロールを、鋭いナイフで約1インチ（2.5cm）の厚さにスライスする。

• クッキングシートを敷いた天板に、スライスを約5cm間隔で並べる。

• オーブンを180°Cに予熱し、20〜25分間焼く。チーズがとろけ、端が黄金色になればOK。

ステップ4：仕上げと盛り付け

• 焼き上がったら、天板で少し冷まし、フレッシュコリアンダーとお好みでチリフレークを散らす。

• 温かいうちにお皿に盛り付け、家族で楽しむ。