子供向けふわふわカボチャパンケーキレシピ、バリ、インドネシア

ステップ1：生地を準備する

• 乾いた材料をふるう：小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩、シナモン、ナツメグを大きなミキシングボウルに。これで滑らかな生地が確保される。

• 別のボウルで湿った材料を泡立てる：カボチャピューレ、ココナッツミルク、パームシュガー、卵、溶かしたバター、バニラエキスを均一でクリーミーになるまで混ぜる。

• 湿った混合物を乾いた材料にゆっくり加え、スパチュラで優しく折りたたむ。軽くてふわふわした食感を保つために、混ぜすぎないよう混ぜ合わせるだけにする。

ステップ2：フライパンを予熱してテストする

• ノンスティックフライパンまたはグリドルを中火で予熱する。バターまたはココナッツオイルで軽く油を塗る。

• 熱をテストするために、フライパンに数滴の水を振りかける。ジュージューと音を立てて蒸発すれば、準備完了。

ステップ3：パンケーキを焼く

• 各パンケーキに1/4カップの生地をフライパンに注ぎ、ひっくり返すスペースを空けて配置する。

• 表面に泡が形成され、縁が固まるまで焼く（約2〜3分）。

• スパチュラを使って優しくパンケーキをひっくり返す。さらに2分焼いて下面が黄金色になるまで。

• 皿に移し、残りの生地を焼いている間、温かく保つ。

ステップ4：パンケーキを提供する

• パンケーキをサービングプレートにきれいに積み重ねる。

• バナナスライス、ココナッツの細切り、蜂蜜またはパームシロップの滴などのトッピングを加える。

• 温かいうちに提供し、家族で豊かなトロピカルな風味を楽しむ！