簡単コンデンスミルククッキーレシピ、バリ、インドネシアで子供向け

ステップ1：生地を準備する

• オーブンを180°C（350°F）に予熱し、ベーキングトレイにパーチメント紙を敷く。

• 大きなミキシングボウルで、ハンドミキサーを使ってバターと加糖練乳を滑らかでふわふわになるまで混ぜる。

• 別のボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるいにかけ、低速で混ぜながらバター混合物に徐々に加える。

• スパチュラで乾燥ココナッツとパンダンエキスを完全に混ぜ込む。クッキーを柔らかく保つため過剰に混ぜない。

ステップ2：形作りとデコレーション

• 大さじまたは小さなクッキースクープで生地の量を測り、各部分を滑らかなボールに丸める。

• 準備したベーキングトレイに生地ボールを配置し、それぞれ約2インチの間隔を空ける。

• 各ボールをフォークで軽く押してクロスハッチパターンを作る。好みに応じてスプリンクル、細かくしたココナッツ、または乾燥マンゴーのピースで飾る。

ステップ3：焼いて冷ます

• トレイをオーブンに入れ、12〜15分焼く。端が軽く黄金色になるか確認する。

• クッキーをオーブンから取り出し、ベーキングトレイで5分間冷ます。

• クッキーをワイヤーラックに移して完全に冷ます。冷めたら密閉容器に保管する。