バリ、インドネシアで子供が大好きな簡単ヘルシーストロベリーミルク

ステップ1：イチゴを準備する

• イチゴを冷水で徹底的に洗い、軽くたたいて乾かす。

• 緑のヘタを取り除き、イチゴを半分または4等分にスライスしてブレンドしやすくする。

ステップ2：材料をブレンドする

• 高速ブレンダーにイチゴ、ココナッツミルク、全乳、甘味料、バニラエキス、パンダンの葉またはシナモンを入れる。

• 高速でブレンドし、混合物が滑らかでクリーミーになるまで続ける。均一なテクスチャーのためにイチゴの塊が残らないようにする。

ステップ3：滑らかさのために濾す

• よりシルキーな飲み物にするために、ブレンドした混合物を細かいメッシュのふるいやチーズクロスを通して大きなボウルまたはピッチャーに注ぐ。

• スプーンの背でパルプから残りの液体を押し出す。

ステップ4：甘さを調整して冷やす

• 濾したミルクを味わい、必要に応じてハチミツまたはパームシュガーシロップを少し加えて甘さを調整する。

• ストロベリーミルクをピッチャーに移し、冷蔵庫で少なくとも20分間冷やして風味がなじみ、しっかり冷えるようにする。

ステップ5：提供して飾る

• 冷えたストロベリーミルクをサービンググラスに注ぐ。おろしたココナッツを振りかけたり、ミントの小枝やグラスの縁にイチゴのスライスを添えて視覚的に魅力的なタッチに。

• エコフレンドリーで本物のバリ風プレゼンテーションのために竹ストローを加える。