バリで楽しむ！DIYリースメレンゲロリーポップ：子供が喜ぶレシピ

ステップ1: メレンゲベースを作る

1. オーブンを100°Cに予熱し、天板にクッキングシートを敷く。

2. ボウルで卵白とクリームオブタータを混ぜ、ハンドミキサーでソフトピーク状になるまで泡立てる。

3. 砂糖を大さじ1ずつ加えながらさらに泡立て、しっかりツヤのあるメレンゲになるまで（固いピーク）続ける。

4. パンダンエッセンスと塩を加え、さっくり混ぜ合わせる。

ステップ2: リース形に絞る

1. 星形の口金をセットした絞り袋にメレンゲを入れる。

2. 天板の上に小さめのリース型に絞り出し、サイズを揃える。

3. リースの土台部分に木製スティックをそっと差し込み、安定させる。

ステップ3: デコレーション

1. メレンゲを少量ずつ別容器に取り分け、食用色素を加えて色を変える。

2. 筆や細い口金でリボン柄や花柄など飾りを追加。

3. トーストしたココナッツやスプリンクルを振りかけて、華やかさをプラス。

ステップ4: 焼成と冷却

1. メレンゲをオーブンで約90分焼く。途中で扉を開けないように注意。

2. 焼き終わったらオーブンを消し、扉を開けずに1時間ほど放置してゆっくり冷やす。

3. 完全に冷めたらクッキングシートから丁寧にはがす。

ステップ5: 盛り付けとサーブ

1. リースメレンゲロリーポップをトレイに並べ、周りにトロピカルフルーツをあしらう。

2. パーティのセンターピースや子供向けの個別スイーツとして提供すると喜ばれる。