バリで楽しむ!キッズパーティ用の食べられるネームプレイスビスケット
バリで子供のパーティを計画中ですか?
可愛いネームプレイスビスケットでゲストをお出迎えしましょう。このビスケットはテーブルネームとしても使える上、食べても美味しい一品!
バリの雰囲気を取り入れたトロピカルな材料とデザインで、親子そろって楽しめます。
食べられるネームプレイスビスケットとは?
名前入りのクッキーで、パーティの席札として使用できる可愛らしいスイーツです。
パーティに華を添え、さらに食べて楽しめるユニークなアイデア。
バリ風にアレンジすることで、ココナッツやパームシュガー、パンダンエッセンスなどトロピカルな風味をプラスしました。
バリ風アレンジのネームプレイスビスケット
バリ島の定番食材であるココナッツやパームシュガー、パンダンエッセンスを加え、生地自体に南国感を演出。
装飾もカラフルにしてバリらしい明るさと華やかさを表現します。子供が喜ぶ可愛らしい仕上がりに。
材料(バリ風ネームプレイスビスケット)
ビスケット生地:
無塩バター 100g(室温に戻す)
ココナッツシュガー(またはブラウンシュガー)75g
卵黄 1個分
パンダンエッセンス 小さじ1(オプション)
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1/4
塩 ひとつまみ
デコレーション:
粉砂糖 100g
ココナッツミルク 大さじ1〜2(アイシング用)
トロピカルカラーの食用色素(緑、黄、ピンクなど)
食べられる花やスプリンクル(オプション)
作り方ステップガイド
ステップ1:生地を作る
オーブンを180℃に予熱し、オーブンシートを敷いた天板を用意。
ボウルで柔らかくしたバターとココナッツシュガーを2〜3分泡立て器(またはハンドミキサー)でふわっとするまで混ぜる。
卵黄とパンダンエッセンスを加え、よく混ぜる。
薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるい、少しずつ加える。
へらや手で混ぜ合わせ、生地がまとまったらOK。
ステップ2:成形&焼成
打ち粉をした台に生地をのせ、厚さ5mm程度に伸ばす。
好みの型で抜き、席札用に名前を細い棒やナイフで文字を刻む。
天板に並べ、10〜12分ほど焼く。焦げすぎないように注意し、縁が色づいたら取り出す。
天板で5分冷まし、完全に冷めるまで網の上で冷却。
ステップ3:デコレーション
粉砂糖とココナッツミルクを混ぜ、ちょうど良い固さのアイシングを作る。
小皿に分けてトロピカル色に着色。
絞り袋や細い筆で名前をなぞったり、模様を描く。
食用花やスプリンクルを使えば、より華やかに仕上がる。アイシングが固まるまでお待ちください。
バリスタイルの盛り付けコツ
バナナリーフプレート: ビスケットをバナナの葉の上に並べるだけで一気に南国感UP。
トロピカルデコ: プルメリアやマリーゴールドの花びらを飾ると華やか。
竹や木製トレー: バリらしい素材感がテーブルを可愛く演出。
バリ模様やモチーフ: クッキーに蓮の花や寺院彫刻風の模様を描くと雰囲気が出る。
地元スナックとのコラボ: jaja batun bedilなどのバリ菓子と一緒にサーブすれば文化体験も◎。
ムーディーな灯り: ココナッツシェルや油ランプでテーブルを照らせば異国ムード満点。
レシピ概要とバリでの費用
準備時間: 約20分
焼成時間: 約12分
人数: 4人分
費用目安: 30,000〜50,000ルピア(2〜3.50 USD程度)
栄養情報(1人分):
カロリー
220kcal
脂肪
9g
コレストロール
25mg
ナトリウム
80mg
炭水化物
31g
タンパク質
3g
バリでのネームプレイスビスケットFAQ
Q1: バリの伝統模様を描きたいけど、参考はある?
A: ロータスや寺院のレリーフ風、バティック調の柄など、バリ感が漂うデザインはいろいろあります。
Q2: ココナッツシュガーの代わりにグラメラ(パームシュガー)は使える?
A: もちろん。香ばしさと深みのある甘さが加わり、バリらしさが高まります。
Q3: 子供も楽しめるアクティビティにしたいんですが?
A: アイシングやトッピングを自由にさせ、子供たちが自分の名前を飾れるようにすると盛り上がります。
Q4: 地元の風味をもっと出すには?
A: ココナッツの削りや少量のバリ産シーソルトを加えると、味の奥行きが増します。