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バリ島で子供向けフルーツスムージーを作ろう
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バリ島で作る!子供も大好きなヘルシーフルーツスムージーレシピ

フルーツスムージーは、新鮮な果物を使った栄養豊富なドリンクです。

バリ島ならではのトロピカルな素材を取り入れて、子供も大喜びする爽やかな味わいに仕上げました。

旅行中のご家族や在住の方も、ぜひお子様と一緒に作ってみてください!

フルーツスムージーとは?

フルーツスムージーは、フレッシュな果物、ミルクやヨーグルト、そして必要に応じた甘味料を混ぜ合わせた飲み物です。

朝食やおやつにぴったりの栄養満点のオプションとして、子供から大人まで幅広く楽しまれています。

スムージーのためのバリ島からのインスピレーション

バリ島の市場にはマンゴー、ドラゴンフルーツ、パパイヤなどエキゾチックな果物が豊富に揃っています。

このレシピは、これらのトロピカルフルーツに加え、ココナッツミルクとヨーグルトを使用することで、バリの風味をしっかりと感じられる一品です。

バリ島風フルーツスムージーの材料(4人分)

マンゴー、ドラゴンフルーツ、パパイヤ、バナナ、ココナッツミルク、ヨーグルトが、木のテーブルに美しく並んでいる様子。

基本材料:

  • 熟したマンゴー 2個(皮をむいて角切り)

  • ドラゴンフルーツの果肉 1カップ

  • パパイヤの塊 1カップ

  • バナナ 1本(スライス)

  • ココナッツミルク 1カップ

  • プレーンヨーグルト 1カップ(オプション)

甘味料(オプション):

  • パームシュガーまたははちみつ 1~2大さじ

トッピング:

  • 1/4カップのココナッツパウダー

  • 1/4カップのグラノーラ

  • 新鮮なミントの葉

スムージーの作り方|ステップガイド

ステップ 1: 材料の準備
キッチンカウンターで、マンゴー、ドラゴンフルーツ、パパイヤ、バナナを洗い、切っている様子

  • すべての果物をよく洗い、マンゴー、ドラゴンフルーツ、パパイヤ、バナナは小さめの角切りにする。

ステップ 2: ブレンダーの準備
ブレンダーに果物と液体(ココナッツミルク、ヨーグルト)が入っている様子。

  • 果物をブレンダーに入れ、次にココナッツミルクとヨーグルトを加える。

  • この順番で入れることで、均一なテクスチャーが得られます。

ステップ 3: スムージーをブレンドする
高速でブレンダーが回り、スムージーが滑らかになる様子。

  • ブレンダーを高速度で1〜2分間回し、全体が完全に滑らかになるまで混ぜる。

  • 必要に応じて、ブレンダーの側面に付いた果肉をスパチュラで削り落とす。

ステップ 4: 甘さを調整する
ブレンダーに甘味料を加える様子

  • スムージーの味を確認し、必要であればパームシュガーまたははちみつを少しずつ加える。

  • 再度短時間ブレンドして、甘味が均一になるようにする。

ステップ 5: 盛り付けと提供
グラスにスムージーが注がれ、上からココナッツパウダー、グラノーラ、ミントがトッピングされている様子

  • スムージーをグラスや半分に割ったココナッツの殻に注ぐ。

  • 上からココナッツパウダー、グラノーラ、ミントの葉をトッピングする。

  • できるだけすぐに提供し、新鮮な味わいを楽しむ。

バリ風プレゼンテーションのコツ

  • 伝統的な器を使用: ココナッツの殻や竹製のボウルにスムージーを盛ると、南国らしい雰囲気が演出されます。

  • 地元の色彩を強調: トッピングを綺麗に配置し、フルーツやグラノーラの色を引き立てます。

  • エディブルフラワーの追加: マリーゴールドやフランジパニの花を添えて、彩りとバリらしい文化的なアクセントを加えます。

  • 伝統的なプレゼンテーション: バリの木製プレートや竹の器を使用して、全体の雰囲気を統一します。

  • 木製の食器: バンブー製のスプーンやストローを使用すると、エコで本格的なバリ風の演出が可能です。

レシピ詳細&バリ島での費用

調理時間: 10 分
提供量: 4 人分
推定費用: IDR 40,000–60,000 (約 $2.50–$4 USD)

栄養成分(1人分)

Shape 3

カロリー

210kcal

Shape 4

脂肪

35g

Shape 5

コレストロール

3mg

Shape 8

ナトリウム

7mg

Shape 7

炭水化物

25g

Shape 6

タンパク質

0g

フルーツスムージーに関するFAQ

Q1: 他の地元の果物を使ってもいいですか?
A: もちろんです。サラックやマンゴスチンを試すと、また違ったトロピカルな味わいが楽しめます。

Q2: 新鮮な果物はどこで買えますか?
A: パサール・バドゥンなどの伝統市場や大手スーパーで手に入ります。

Q3: スムージーをより本格的にするには?
A: 新鮮なココナッツパウダーとバリ産のグラニュー糖(グラウアレン)を加えると、より伝統的な味わいになります。

Q4: 事前に準備することはできますか?
A: はい、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、提供前によく混ぜれば大丈夫です。

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