バリ島で作る簡単ブラックフォレストブラウニー：子供も大喜び！
バリ島風にアレンジしたブラックフォレストブラウニーで、新たなデザートの発見をしませんか？
4人の子供にぴったりの南国風レシピは、観光客にも在住ファミリーにも最適です。
それでは、この風味豊かなスイーツの世界へ出発しましょう！
目次
ブラックフォレストブラウニーとは？
ブラックフォレストケーキの要素（チョコ、チェリー、クリーム）をブラウニーに融合させた、新感覚のスイーツです。
バリ島版では、地元産のカカオやココナッツクリーム、フレッシュチェリーを取り入れ、リッチな風味を演出します。
バリ島風ブラックフォレストブラウニーのアイデア
バリ島の豊かな食文化は、伝統の味と国際的なお菓子を掛け合わせることで独特の個性を生み出します。
このレシピでは、バリカカオ、ココナッツクリーム、フレッシュチェリーを使って、島の豊かさをデザートに反映させました。
材料（バリ風ブラウニー）
ブラウニー生地：
バリ産カカオパウダー 100g
薄力粉 150g
グラニュー糖 200g
無塩バター 100g（溶かす）
卵 2個
バニラエクストラクト 小さじ1
シーソルト 小さじ1/2
ダークチョコレート（刻む） 50g
トッピング：
ココナッツクリーム 100ml
生または缶詰チェリー 150g（種を除去）
すりおろしココナッツ 50g
作り方ステップガイド
ステップ1：生地の準備
オーブンを180℃（350°F）に予熱し、20×20cmの型に薄く油を塗る。
大きめのボウルにカカオパウダー、薄力粉、砂糖、塩をふるい、ダマがないようにする。
別のボウルで溶かしたバター、卵、バニラを混ぜる。少しずつ粉類を加え、練りすぎないように気をつける。
刻んだダークチョコを加えて軽く混ぜ込む。
ステップ2：焼成
生地を用意した型に流し、ゴムべらで表面を均一にする。
20～25分焼く。竹串を刺して、少し湿った状態なら焼き上がり。焼きすぎに注意。
焼き上がったら、型のまましっかり冷ましておく（トッピングが溶けないように）。
ステップ3：トッピングを仕上げる
冷めたブラウニーの上にココナッツクリームを塗る。冷やしたクリームを使うと塗りやすい。
チェリーを美しく配置し、軽く押さえて固定。
すりおろしココナッツをふりかけてトロピカルな雰囲気に。食べる前に10分ほど冷やすと◎。
バリスタイルの盛り付けヒント
バナナリーフ： 皿にバナナリーフを敷いて盛ると、エコでバリらしい印象に。
ハンドメイド食器： ローカルの陶器や木製のトレーを使って雰囲気アップ。
フラワーガーニッシュ： フランジパニやマリーゴールドなど安全なエディブルフラワーで華やかに。
層の演出： 1ピースずつ余分にココナッツクリームをのせ、バリチョコソースをかけると豪華感。
ドリンクと合わせて： バリハーブティーやエス・Kelapa Mudaで、さらに南国感を満喫。
レシピ概要とバリ島での費用
焼成時間： 約25分
人数： 4人（子供サイズ）
費用目安： 60,000～80,000ルピア（約4～5.50 USD）
栄養情報（1人分）：
カロリー
320kcal
脂肪
18g
コレストロール
60mg
ナトリウム
150mg
炭水化物
38g
タンパク質
4g
バリ島でのブラックフォレストブラウニーFAQ
Q1: どんなバリの行事に合う？
A: ガルンガンなどの行事や家族の集まりに甘いお菓子を分け合う習慣があり、ぴったりです。
Q2: バリ産カカオパウダーはどこで買える？
A: 地元の市場や専門店で入手可能。オーガニック製品も多いです。
Q3: トッピングをもっとバリ風にするには？
A: 仕上げにパームシュガーシロップをかけるとキャラメル風味が加わり、さらに南国感。
Q4: 湿度の高いバリでの保管方法は？
A: 湿気を避け、密閉容器に入れ涼しい場所か冷蔵庫で管理。これでフレッシュ感が持続します。