バリ島旅行のおやつに!トロピカルアップルドーナツの簡単レシピ
バリ島で、ご家族と一緒に楽しめる、シンプルながらも美味しいおやつを探していませんか?このトロピカルアップルドーナツは、楽しさ、風味、そして栄養価の完璧なバランスです。
簡単に作ることができ、地元産のバリ島の食材を使ってアレンジもできるので、お子様にも大人にもぴったりの、素敵なデザートになります。
アップルドーナツとは?
アップルドーナツは、美味しいトッピングを施したリンゴのスライスを使った、楽しくてヘルシーなおやつです。
バリ風のひねりを加えることで、トロピカルな風味と地元産の食材を使うことで、さらに魅力的な一皿になります。
バリ島発想のアップルドーナツ
バリ料理は、新鮮なトロピカルフルーツと、鮮やかな風味を特徴としています。
ココナッツフレーク、ヤシ糖、そしてトロピカルフルーツなどの地元産の材料をトッピングに使用することで、このアップルドーナツは、一口ごとに島のエッセンスを感じさせます。
子供向け材料(4人分)
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ドーナツ用:
リンゴ(フジまたはガラ):大2個
すりおろしたココナッツ(トースト):50g
ヤシ糖(すりおろし):大さじ2
ライムジュース:小さじ1
クリームチーズまたはヨーグルト(お好みで):100g
トッピング用:
トロピカルフルーツ(マンゴー、ドラゴンフルーツなど):50g、刻む
ハチミツ(お好みで):大さじ1
スプリンクルまたはカラフルなキャンディー(お子様向け):お好みで
作り方(ステップバイステップ)
リンゴの準備
リンゴを洗い、芯を取り除きます。厚さ約1cmの輪切りにします。変色を防ぐために、ライムジュースをリンゴのスライスにかけます。
トッピングの準備
すりおろしたココナッツを、乾燥したフライパンで弱火で、きつね色になるまでトーストします。ヤシ糖に小さじ1杯の水を加えて、シロップ状にします。
ドーナツを仕上げる
各リンゴのスライスに、クリームチーズまたはヨーグルトを塗ります(お好みで)。トーストしたココナッツを振りかけ、ヤシ糖シロップをかけます。楽しいアクセントとして、刻んだトロピカルフルーツやスプリンクルをトッピングします。
提供する
バナナの葉を敷いたお皿にドーナツを並べ、本格的なバリ風のアレンジにしましょう。
バリ風プレゼンテーションのコツ
バナナの葉を使う:バナナの葉を敷いて盛り付けると、本格的なトロピカルな雰囲気になります。
冷たいココナッツウォーターと合わせる:冷たいココナッツウォーターと一緒に提供すると、バリ島の雰囲気を満喫できます。
バリ島でのレシピ概要と費用
調理時間:10分
難易度:簡単
分量:4人分(お子様向け)
1人分のカロリー:180kcal
栄養価(1人分):
カロリー
180kcal
脂肪
6g(飽和脂肪酸3g)
コレストロール
10mg
ナトリウム
20mg
炭水化物
25g(糖分18g、食物繊維3g
タンパク質
3g
バリ島での概算費用:30,000~50,000ルピア
材料の代替案:
ビーガン向けには、クリームチーズの代わりに植物性ヨーグルトを使用します。
より甘く仕上げるには、ハチミツの代わりにメープルシロップを使用します。
アレルゲン情報:
乳製品を含みます。グルテンフリーです。
バリ島でアップルドーナツを作る際のよくある質問
Q:このアップルドーナツは、前もって作っておけますか?
A:はい、作っておけますが、新鮮な状態を保つために、トッピングは提供直前に加えるのがおすすめです。
Q:バリ島でトロピカルフルーツはどこで手に入りますか?
A:マンゴーやドラゴンフルーツなどのトロピカルフルーツは、ペピートなどの地元の市場やスーパーマーケットで簡単に手に入ります。
Q:このドーナツを砂糖不使用にできますか?
A:はい、ヤシ糖を省き、バナナやデーツなどのフルーツの自然な甘みを利用しましょう。