バリ風グリーンピースペストパスタレシピ【子供向け】

ステップ1: パスタを茹でる

• 大きな鍋に湯を沸かし、塩を加える。

• パスタを入れ、8〜10分間茹でる。

• 水を切り、ココナッツオイルを混ぜて風味をプラス。

• 鮮やかな色にしたい場合は、ターメリックを少々加える。

ステップ2: ペストを作る

• グリーンピース、ココナッツフレーク、バジル、にんにく、ライムジュース、パルメザンチーズをフードプロセッサーに入れる。

• ココナッツオイルを少しずつ加えながら滑らかになるまで撹拌する。

• 味を見て、塩やライムジュースで調整する。

ステップ3: パスタとペストを絡める

• 温めたフライパンに茹でたパスタを入れる。

• ペストを加え、全体に均等に絡める。

• 弱火で1〜2分加熱し、風味をなじませる。

ステップ4: 盛り付けと仕上げ

• バナナの葉を敷いた器に盛り付ける。

• バジルとココナッツフレークをトッピング。

• フルーツ（マンゴーやドラゴンフルーツ）を添えて、バリらしい盛り付けに。