バリ島風簡単ジンジャーブレッドクッキー子供が大好き、インドネシア

ステップ1：生地を準備する

• 大きなボウルで、ドライ材料を混ぜる：小麦粉、ベーキングソーダ、シナモン、ナツメグ、ジンジャー、塩。

• 別のボウルで、パームシュガー、ココナッツオイル、ココナッツミルク、はちみつ、卵を滑らかになるまで泡立てる。

• ウェット材料をドライ材料に徐々に混ぜ合わせ、生地ができるまで混ぜる。

• 生地をラップで包み、冷蔵庫で少なくとも1時間冷やして風味をなじませる。

ステップ2：クッキーを形作る

• オーブンを180°C（350°F）に予熱し、ベーキングトレイにパーチメントペーパーを敷く。

• 生地を小麦粉をまぶした表面で約1/4インチの厚さに伸ばす。

• クッキーカッターを使って、動物、星、または伝統的なジンジャーブレッドフィギュアなどの楽しい形を作る。カッターに小麦粉をつけてくっつかないようにする。

ステップ3：クッキーを焼く

• 形作った生地を用意したベーキングトレイに並べ、各クッキーの間に広がるスペースを少し空ける。

• 予熱したオーブンで8〜10分、または縁が黄金色になるまで焼く。均等に焼けるように途中でトレイを回転させる。

• オーブンから取り出し、トレイの上で5分冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷ます。

ステップ4：デコレーションして提供する

• クッキーが冷めたら、細かくしたココナッツを振りかけたり、アイシングを垂らして祝祭的なタッチに。バリ風のひねりとして、食用花やトロピカルフルーツのスライスでデコレーション。

• 本物のバリ風プレゼンテーションのために、バナナの葉で裏打ちしたプラッターにクッキーを盛り付ける。冷えたココナッツウォーターやトロピカルフルーツジュースとペアリングして完璧なおやつに。