バリ風ツナ・オリーブ・ルッコラピザを子供と作ろう！
ツナ、オリーブ、ルッコラのピザにバリの風味を加えて、子供たちが楽しめる美味しいピザを作りましょう！
新鮮な地元の食材を使い、バリならではのトロピカルな風味をプラスすることで、特別な食事のひとときを提供します。
目次
ツナ・オリーブ・ルッコラピザとは？
ツナ・オリーブ・ルッコラピザは、地中海風のクラシックなピザで、ツナの旨味、塩気のあるオリーブ、ピリッとしたルッコラが特徴です。
このレシピでは、バリ風アレンジとして地元のスパイスや食材を加え、トロピカルな味わいをプラスします。
バリ風ツナ・オリーブ・ルッコラピザのインスピレーション
バリの豊かな食文化は、新鮮な野菜、スパイス、南国の風味を活かした料理が特徴です。
このピザには、バリ産ライム（ジュルック・ニピス）、サンバル・マタ（生唐辛子の薬味）、香ばしいココナッツを加え、ユニークな味わいに仕上げます。
バリ風ピザの材料（4人分）
生地:
薄力粉 2カップ
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
インスタントドライイースト 小さじ1
ぬるま湯 ¾カップ
ココナッツオイル 大さじ2
トッピング:
トマトソース 1カップ（サンバル・マタ 小さじ1を混ぜる）
ツナ缶 1カップ（水気を切る）
ブラックオリーブ（スライス） ½カップ
モッツァレラチーズ（細切り） 1カップ
ルッコラ（生） 1カップ
バリ産ライム 1個（ゼスト＆果汁）
ココナッツ（すりおろし、オプション） 大さじ1
ツナ・オリーブ・ルッコラピザの作り方【ステップガイド】
ステップ1: ピザ生地を作る
ボウルに薄力粉、塩、砂糖、イーストを混ぜる。
ぬるま湯とココナッツオイルを少しずつ加えながら混ぜ、なめらかな生地になるまでこねる。
打ち粉をした台の上で5〜7分ほどこねて、弾力のある生地にする。
生地を油を塗ったボウルに入れ、濡れた布をかぶせて30〜40分発酵させる。
ステップ2: オーブンを予熱する
オーブンを220°C（428°F）に予熱する。
ピザストーンまたは天板をオーブンに入れて温める。
ステップ3: 生地を伸ばす
発酵した生地を4等分し、それぞれ1/4インチの厚さに伸ばす。
フォークで軽く穴をあけて、焼くときに膨らみすぎないようにする。
ステップ4: トッピングをのせる
ピザ生地にサンバル・マタ入りのトマトソースを広げる。
ツナ、オリーブ、モッツァレラチーズを均等にのせる。
バリ産ライムのゼストを加え、ココナッツをトッピング（オプション）。
ステップ5: ピザを焼く
ピザストーンまたは天板にピザをのせ、8〜10分焼く。
ステップ6: 仕上げと提供
焼き上がったピザにルッコラをのせ、ライム果汁を絞る。
熱いうちに提供する。
バリ風ピザの完璧なプレゼンテーションのコツ
Use Natural Serving Bases: Serve the pizzas on banana leaves or woven bamboo trays for a rustic, tropical look that reflects Bali’s natural beauty.
Garnish with Local Elements: Decorate the serving platters with frangipani flowers, small palm leaf crafts, or colorful marigold petals to embrace Bali’s cultural aesthetic.
Layer Rocket Creatively: Arrange the rocket leaves in a spiral or concentric circles for visual appeal. Adding thin lime slices on top of the rocket leaves enhances the presentation.
Serve Family-Style: Place the pizzas on a large shared platter, accompanied by small bowls of sambal matah for dipping. This encourages communal dining, a hallmark of Balinese culture.
Pre-Chill Your Serving Ware: In Bali’s warm climate, chilling the serving plates keeps the pizzas cool longer and adds a refreshing touch to the dining experience.
Highlight Local Ingredients: Include a small card or description of the local spices and ingredients used, adding an educational element to the meal.
詳しいレシピとバリ家族向けのコスト
準備時間: 15分
調理時間: 10分
分量: 4人分（子供向けサイズのピザ）
栄養情報（1人分あたり）
カロリー
280 kcal
脂肪
10g
コレストロール
20mg
ナトリウム
420mg
炭水化物
34g
タンパク質
12g
推定コスト: IDR 60,000～75,000（約USD 4～5）
バリ風ツナ・オリーブ・ルッコラピザに関するFAQ
Q1: このレシピがバリ風である理由は？
A: サンバル・マタ、バリ産ライム、ココナッツを取り入れることで、伝統的なバリの味わいを演出しています。
Q2: 薪窯（ウッドファイヤーオーブン）で焼くことはできますか？
A: はい！薪窯を使うと、スモーキーな風味が加わり、より香ばしくカリッとした食感のクラストになります。
Q3: このピザに合うバリの飲み物は？
A: フレッシュなココナッツウォーター、バリのタマリンドジュース、またはアラック（バリの伝統的なお酒）を使ったカクテルがよく合います。
Q4: 子供が楽しめるピザ作りのポイントは？
A: 子供に生地を伸ばさせたり、トッピングを自由にのせさせたりすることで、楽しくインタラクティブな食体験ができます。