バリ島で作る！トロピカルスノーボールクッキー

オーブンを予熱する 

 まず、オーブンを180℃（350℉）に予熱します。これにより、クッキーが均等に焼き上がり、完璧な食感を味わうことができます。

クッキー生地を作る 

大きめのボウルに、柔らかくしたバターと粉砂糖を入れ、滑らかでクリーミーになるまで混ぜ合わせます。泡だて器で2～3分間混ぜましょう。

薄力粉、ココナッツフレーク、バニラエッセンス、そして少量の塩を加えて、生地がまとまるまで混ぜます。柔らかくはなりますが、ベタベタするほどではありません。

クッキーを成形する 

生地を大さじ1杯分取り、手で小さなボール状に丸めます。生地で、12～14個程度の小さなクッキーボールができます。クッキングシートを敷いた天板に、均等に並べます。焼く際に、少し広がるスペースを確保しましょう。

クッキーを焼く 

予熱したオーブンに入れ、クッキーの縁が薄くきつね色になるまで、10～12分間焼きます。焼きすぎないように注意しましょう。

クッキーを冷ます 

オーブンからクッキーを取り出し、天板の上で約5分間冷まします。触れることができる程度に冷めたら、ケーキクーラーに移し、完全に冷まします。

粉砂糖をまぶす 

クッキーが完全に冷めたら、優しく粉砂糖をまぶして、雪のように、お祝いの雰囲気に仕上げましょう。