親子で作ろう！バリ風ふわふわオムレツ＆カリカリクルトン
バリでの朝食タイムを楽しく！
この ふわふわオムレツ＆カリカリクルトンのレシピ は、好きな具材を選んでカスタマイズできるインタラクティブな料理です。
ココナッツオイルやスパイスを加えて、バリならではの味わいを楽しみましょう！
目次
ピック＆ミックスオムレツとは？
ピック＆ミックスオムレツは、子供たちが好きな具材を選んで作れる楽しい料理です。
バリ風アレンジとして、ココナッツオイルやスパイスを使用し、風味を豊かに仕上げました。
バリ風オムレツのインスピレーション
バリの料理には、新鮮な野菜とスパイスが欠かせません。
このオムレツにはココナッツミルク、ターメリック、トマト、ほうれん草などを加え、
栄養価が高く、子供にも食べやすい味わいに仕上げました。
バリ風オムレツの材料（4人分）
オムレツの材料:
卵 6個
ココナッツミルク ½カップ
ターメリックパウダー 小さじ1
塩 小さじ¼
黒こしょう 小さじ¼
ココナッツオイル 大さじ2
トッピング:
ミニトマト（ダイスカット）1カップ
ほうれん草（みじん切り）½カップ
シュレッドチーズ（お好みで）½カップ
バジルの葉（みじん切り）大さじ1
クルトン:
全粒粉パン 2枚（角切り）
オリーブオイル 大さじ1
ガーリックパウダー 小さじ¼
パプリカパウダー 小さじ¼
オムレツの作り方｜ステップバイステップ
ステップ1: クルトンを作る
オーブンを180°Cに予熱する。
角切りしたパンをオリーブオイル、ガーリックパウダー、パプリカと混ぜる。
天板に並べ、10〜12分焼き、途中で裏返す。
ステップ2: 卵を混ぜる
ボウルに卵を割り入れる。
ココナッツミルク、ターメリック、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。
5分ほど置いて味をなじませる。
ステップ3: オムレツを焼く
フライパンにココナッツオイル（大さじ1）を入れ、中火で加熱する。
卵液の半量を流し入れ、フライパンを傾けて均一に広げる。
2〜3分焼き、端が固まり始めたらトッピングをのせる。
半分に折りたたみ、さらに1〜2分焼く。
皿に移し、残りの卵液で同じ手順を繰り返す。
ステップ4: 盛り付けとサーブ
できあがったオムレツを食べやすいサイズにカットする。
クルトンを散らし、フレッシュバジルをトッピング。
お好みで、トロピカルジュースと一緒に提供！
バリ風の美しい盛り付けのコツ
バナナの葉を使う – 天然の風合いで食卓を彩る。
木製または陶器のお皿を使用 – バリらしい食卓演出に。
エディブルフラワーで飾る – トロピカルな雰囲気を演出。
サンバル・マタを添える – 辛いもの好きな方へ特別なアクセント。
カラフルなトッピングを活かす – 赤・緑・黄色の鮮やかな彩りを意識。
レシピ詳細とバリでの費用
準備時間: 10分
調理時間: 15分
分量: 4人分
予算: IDR 40,000-60,000（約$2.50-$4 USD）
栄養情報（1人分）
カロリー
220kcal
脂肪
15g
コレストロール
210mg
ナトリウム
180mg
炭水化物
10g
タンパク質
12g
バリ風オムレツに関するFAQ
Q1: バリの伝統的な味を加えるには？
A: ダウン・サラム（インドネシアの月桂樹）やガランガルパウダーを加えると、より本格的な風味になります。
Q2: バリの市場で新鮮な食材を買うには？
A: デンパサールのバドゥン市場やウブド市場で、新鮮な野菜やスパイスを手に入れられます。
Q3: バリの伝統的な食卓で使われるものは？
A: バナナの葉や竹のプレート、伝統的な木製スプーンやフォークがよく使われます。
Q4: バリのお祝いごとにこのオムレツを取り入れるには？
A: ナシ・クニンやサテ・リリットと一緒に提供すれば、バリの特別な食卓にぴったりです。