子供と一緒に作る！バリ風ヘルシークッキーのレシピ
バリの風味が詰まったヘルシークッキーを作ってみませんか？
栄養たっぷりの自然な甘さが特徴で、子供のおやつや朝食にぴったり！
リで暮らす家族や旅行中の方にもおすすめのレシピです。
目次
バリ風クッキーとは？
バリ風ヘルシークッキーは、自然の甘さとココナッツの風味が特徴のクッキーです。
伝統的なバリの食材を取り入れ、栄養バランスの良いおやつに仕上げています。
バリの食文化を取り入れたヘルシークッキー
バリの豊かな食文化を活かし、このクッキーには以下の食材を使用します。
ココナッツ粉 – グルテンフリーで軽い食感を実現
バリ産バニラ – 甘く香る自然な風味
バナナとパームシュガー – 栄養価が高く、自然な甘さをプラス
これらの食材を活用し、子供にも安心して食べられるクッキーを作ります。
バリ風ヘルシークッキーの材料
乾燥材料:
ココナッツ粉 1カップ
ベーキングパウダー 小さじ½
シナモンパウダー 小さじ½
塩 ひとつまみ
湿った材料:
完熟バナナ（つぶす） 1本
パームシュガー ¼カップ
溶かしたココナッツオイル 2 大さじ
バニラエッセンス 小さじ1
卵 1個（ヴィーガンの場合はチアシードジェル）
トッピング（お好みで）:
ココナッツフレーク ¼カップ
刻んだダークチョコレート ¼カップ
バリ風クッキーの作り方【ステップバイステップ】
ステップ1: オーブンの準備
オーブンを175℃に予熱し、天板にクッキングシートを敷く。
ステップ2: 乾燥材料を混ぜる
ココナッツ粉、ベーキングパウダー、シナモン、塩をボウルに入れ、均等に混ぜる。
ステップ3: 湿った材料を準備する
別のボウルでバナナを滑らかになるまでつぶす。
パームシュガー、ココナッツオイル、バニラエッセンス、卵を加え、よく混ぜる。
ステップ4: 生地を作る
乾燥材料を少しずつ湿った材料に加え、木べらで混ぜる。
お好みでココナッツフレークやチョコレートを加える。
ステップ5: クッキーの形を作る
スプーンで生地をすくい、手で丸める。
クッキーの形に軽く押しつぶし、天板に並べる。
ステップ6: クッキーを焼く
オーブンで12〜15分焼く。
クッキーの縁が黄金色になったら取り出し、5分ほど冷ます。
ステップ7: 盛り付けと提供
完全に冷めたら、お好みでトッピングを追加。
お茶やココナッツウォーターと一緒にどうぞ！
バリらしいおしゃれな盛り付けのコツ
バナナの葉を使う: 天然のプレートとして活用し、エコ＆おしゃれな盛り付けに！
ココナッツフレークをトッピング: 焼きたてのクッキーに振りかけると、風味と見た目がUP！
バリの食器を使う: 竹製の皿やココナッツの殻を利用すると、バリの雰囲気満点。
食用花を飾る: マリーゴールドやプルメリアの花を添えて、見た目も華やかに。
バティックのクロスを敷く: クッキーと一緒にバリの伝統模様を楽しもう！
レシピの詳細とバリでの費用
準備時間: 10分
焼き時間: 15分
分量: 4人分
費用の目安: IDR 30,000-40,000 (~$2-$3 USD)
栄養情報（1人分）
Calories
120 kcal
Fat
7g
Cholestrol
10mg
Sodium
40mg
Carbohydrates
12g
Protein
2g
カロリー
120kcal
脂肪
7g
コレストロール
10mg
ナトリウム
40mg
炭水化物
12g
タンパク質
2g
バリ風ヘルシークッキーに関するFAQ
Q1: このレシピをさらに引き立てるバリ島の地元食材は何ですか？
A: バリ島のデザートでよく使われるパンダンエキスを加えると、クッキーに独特の香りと風味を与えることができます。
Q2: これらのクッキーを伝統的なバリ島の土窯で作れますか？
A: はい、これらのクッキーは土窯で焼くことができ、本物のバリ風の仕上がりになります。一貫した結果を得るために、熱が均等に分布するようにしてください。
Q3: これらのクッキーに合う伝統的なバリ島の飲み物はありますか？
A: これらのクッキーは、ジャム（バリ島伝統のターメリックベースの飲み物）や搾りたてのタマリンドジュースと絶妙にマッチします。
Q4: バリ島の習慣はどのようにこのレシピのプレゼンテーションに影響しますか？
A: バリ文化は調和と美学を重視します。バナナの葉や鮮やかな花などの自然要素を取り入れることで、これらの価値観がプレゼンテーションに反映されます。
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