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バリ風レモネードレシピ:家族で楽しむ爽やかドリンク
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バリ風レモネードレシピ:家族で楽しむ爽やかドリンク

暑いバリで楽しむのにぴったりな、爽やかで美味しいレモネードを作りましょう!

地元のハチミツやパンダンリーフを使ったこのレシピは、旅行中のご家族にもおすすめの特別な一杯です。

バリ風レモネードとは?

バリ風レモネードは、伝統的なレモネードに、パンダンリーフやハチミツを加えた南国風のドリンクです。

子供にも優しい甘さで、暑い日にもぴったりの爽やかな飲み物です。

バリ風レモネードのインスピレーション

バリの自然の恵みを活かし、パンダンリーフやレモングラスの香りを加えることで、ひと味違ったレモネードに仕上げています。

シンプルなレシピながら、南国の雰囲気を楽しめる一杯です。

材料(4人分)

バリ風レモネード | 材料
  • レモン(大)4個(絞る)

  • 冷水 4カップ

  • バリ産ハチミツ 大さじ3(またはシロップ)

  • パンダンリーフ 2枚(結ぶ)

  • レモングラス 1本(軽く潰す)

  • 氷 適量

  • 飾り用ミントの葉(オプション)

レモネードの作り方

ステップ1: レモンジュースを準備する
バリ風レモネード | ステップ1

  • レモンを転がして果汁を絞りやすくする。

  • レモンを半分に切り、手で搾るかジューサーを使い、種を取り除く。

ステップ2: アロマウォーターを作る
バリ風レモネード | ステップ2

  • 鍋に2カップの水とパンダンリーフ、レモングラスを入れ、弱火で5~7分煮る。

  • 火を止めて冷まし、茶こしで濾す。

ステップ3: レモネードを作る
バリ風レモネード | ステップ3

  • ピッチャーにレモン果汁、アロマウォーター、冷水を加える。

  • ハチミツを加え、よく混ぜる。

ステップ4: グラスに注ぐ
バリ風レモネード | ステップ4

  • グラスに氷を入れ、レモネードを注ぐ。

  • ミントの葉やレモンスライスを飾る。

バリ風の美しい盛り付けのコツ

  • ココナッツの殻や竹のカップで提供: バリの本格的な雰囲気を演出するために、ココナッツの殻や伝統的な竹のカップを器として使いましょう。使用前にしっかり洗浄し、ツヤを出して清潔感のある見た目に仕上げてください。

  • 地元の植物で飾り付け: バリでよく見られるフランジパニやマリーゴールドなどの食用花を使って、色鮮やかでエレガントなアクセントを添えましょう。

  • 装飾的な工夫をプラス: バナナの葉をコースターやグラスのラッピングとして使用すると、南国らしい魅力がアップします。葉はきれいな正方形にカットして、プロフェッショナルな仕上がりにしましょう。

  • 伝統的なカトラリーの取り入れ: バンブーや木製のストローを使用することで、廃棄物を減らし、バリのエコフレンドリーな精神を体現できます。

  • カラフルな層を演出: ミントの葉を底に、スライスしたレモンを中間に、花を上に重ねて、見た目にも美しいドリンクを仕上げましょう。

レシピ概要とバリでの費用

調理時間: 10分
煮込み時間: 5分
4人分
予算: IDR 40,000-60,000 (~$2.50-$4 USD)

栄養情報(1食分):

Shape 3

カロリー

80kcal

Shape 4

脂肪

0g

Shape 5

コレストロール

0mg

Shape 8

ナトリウム

10mg

Shape 7

炭水化物

22g

Shape 6

タンパク質

0,5g

バリ風レモネードに関するFAQ

Q1: バリでパンダンリーフとレモングラスは手に入りますか?
A: はい、バリの市場やスーパーで簡単に手に入ります。

Q2: ハチミツの代わりに何を使えますか?
A: ココナッツシュガーシロップを使うと、よりバリらしい風味が楽しめます。

Q3: お祝いにぴったりのアレンジは?
A: ココナッツの殻に注ぎ、バタフライピーの抽出液を加えてカラフルな層を作るのがおすすめです。

Q4: 大人向けにアレンジできますか?
A: はい、バリの伝統酒「アラック」を少し加えると、爽やかで特別なカクテルになります。

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