バリ風クイックタコスラップ:お子様も喜ぶ、トロピカルなひねりを加えた一品
お子様と一緒にバリ島にお住まいで、手軽で楽しくておいしい食事のアイデアをお探しですか?バリ風クイックタコラップは完璧な選択です!
簡単に作れて、トロピカルな味が満載で、お子様にも最適です。新鮮な鶏肉、元気いっぱいの野菜、バリのスパイスなど、地元の食材を使ったこのレシピは、伝統的なタコラップをおいしくアレンジしてくれます。
ランチにもディナーにも、放課後のおやつにも!
クイックタコスラップとは?
クイックタコスラップは、伝統的なタコスをシンプルにしたものです。 タコシェルではなく、柔らかいトルティーヤに風味豊かな具材を包んで、手軽に食べられるようにしたものです。
このバリ風バージョンでは、グリルしたチキン、トロピカルな野菜、地元の調味料を使って、美味しく栄養価の高い、子供向けのおやつを作ります。
食感と風味の組み合わせが、この料理を子供たちにとってエキサイティングなものにすると同時に、忙しい親御さんにとってはシンプルで簡単に作れるものになっています。
バリ風アレンジ
このバリ風タコスラップは、地元の食材を使ってトロピカルな体験を作り出します。
グリルチキン:バリの市場で簡単に見つけることができ、優れたタンパク質源です。
新鮮な野菜:カリカリのキュウリ、千切りにしたニンジン、ジューシーなトマトが彩りと栄養をプラスします。
バリ風スパイス:マイルドなサンバルまたは甘い醤油(ケチャップマニス)で風味を付けます。
トロピカルなトルティーヤ:全粒粉またはパンダン風味のトルティーヤで、さらに風味豊かに。
ココナッツオイル:チキンをグリルする際に、ほのかなトロピカルな香りを加えます。
これらの材料は、バリで簡単に見つかるだけでなく、インドネシア料理の鮮やかな風味を子供たちに紹介します。
材料(4人分)
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鶏むね肉:2枚(グリルしてスライス)
全粒粉トルティーヤ:4枚(またはパンダン風味のトルティーヤでユニークなひねりを加えて)
キュウリ:中1本(薄切り)
ニンジン:1本(千切り)
トマト:大1個(スライス)
レタス:4枚(食感を出すため)
ココナッツオイル:大さじ2(グリル用)
甘い醤油(ケチャップマニス):大さじ2
マイルドなサンバル:大さじ1(お好みで、ピリ辛に)
ライムジュース:大さじ1(鶏肉をマリネする用)
塩コショウ:少々
オプションのトッピング:
アボカド:スライス、クリーミーさを加えるため
チーズ:風味をさらにアップ
作り方
ステップ1:チキンをグリルする
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まず、鶏むね肉をマリネします。ボウルにライムジュース大さじ1、甘い醤油(ケチャップマニス)大さじ2、塩ひとつまみ、コショウ少々を入れて混ぜ合わせます。
鶏むね肉にマリネ液を均等に塗り、10〜15分置いて味をなじませます。 グリルパンにココナッツオイル大さじ2を中火で熱します。
パンが熱くなったら、鶏むね肉を乗せ、片面5〜7分ずつ、または鶏肉に完全に火が通り、きつね色になるまで焼きます。 鶏肉を焼き終わったら、5分間休ませてから薄切りにします。
ステップ2:野菜を準備する
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鶏肉を休ませている間に、野菜を準備します。キュウリとトマトを薄切りにし、ニンジンを千切りにし、レタスを洗って水気を切ります。
アボカドやチーズなどのオプションのトッピングを使う場合は、それも準備しておきます。 すべての野菜とトッピングを別々のボウルに入れておくと、盛り付けがスムーズになります。
ステップ3:トルティーヤを温める
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ノンスティックのフライパンを中火で熱します。 トルティーヤを1枚フライパンに乗せ、両面を1〜2分ほど温めて、柔らかくなるまで温めます。 すべてのトルティーヤについてこのプロセスを繰り返し、皿に重ねて清潔なタオルで覆って保温しておきます。
ステップ4:ラップを組み立てる
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温めたトルティーヤを清潔な台の上に広げます。 お子様のお好みに合わせて、トルティーヤの中央に少量のサンバルまたは甘い醤油を塗ります。
新鮮なベースを作るために、レタスを1枚乗せます。 グリルしたチキンのスライス、薄切りにしたキュウリ、千切りにしたニンジン、トマトを順に乗せます。
クリーミーさと風味を加えるために、アボカドのスライスやチーズなどのオプションのトッピングを加えます。
ステップ5:包んで盛り付ける
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トルティーヤの両側を内側に折りたたみ、具材を包み込みます。 そして、片方の端からもう片方の端までしっかりと巻き、コンパクトなラップを作ります。
食べやすくするために、ラップを半分にカットすることもできます。 ラップは温かいうちにすぐに提供するか、ランチボックスに入れて持ち運びにも便利です。
盛り付けと楽しむためのヒント
野菜をもっと加える:ピーマンやコーンを加えて、彩りと栄養をプラスしましょう。
辛さを調整する:マイルドな味が好みのお子様には、サンバルの量を調整しましょう。
事前に準備する:チキンと野菜を事前に準備しておくと、さらに быстрое に食事を作ることができます。
ディップソースを添える:ヨーグルトディップ、サルサ、ワカモレなどを添えて、さらに楽しみましょう。
栄養成分(1食分)
カロリー:350kcal
タンパク質:25g
脂質:12g(飽和脂肪酸6g)
炭水化物:32g
食物繊維:5g
ナトリウム:450mg
カロリー
350kcal
タンパク質
25g
脂肪
12g(飽和脂肪酸6g)
炭水化物
32g
食物繊維
5g
ナトリウム
450mg
よくある質問 (FAQ)
Q: チキンの代わりに豆腐を使ってもいいですか?
A: はい!グリルまたは揚げた豆腐は、ベジタリアン向けの素晴らしい選択肢です。
Q: ラップはどれくらい保存できますか?
A: 作ってすぐに食べるのが一番ですが、冷蔵庫で最大24時間保存できます。
Q: このラップは幼児に適していますか?
A: もちろんです!食べやすいように、ラップを小さくカットしてください。
Q: ラップを冷凍できますか?
A: 冷凍はおすすめしません。野菜の食感が損なわれてしまいます。