インドネシアで子供が大好きなバリ風美味しいマイロボール

ステップ1：材料を準備する

• マリービスケットをフードプロセッサーで細かく砕くか、ジップロック袋に入れてローリングピンで砕いて細かいパン粉にします。

• 新鮮なココナッツをすりおろし、コーティング用に少量を別に取っておきます。

• すべての材料を計量し、準備しておくことでプロセスをスムーズにします。

ステップ2：ベースを混ぜる

• 大きなミキシングボウルに、マイロパウダー、砕いたビスケット、すりおろしたココナッツ、塩ひとつまみを入れます。

• 練乳を少しずつ注ぎ入れ、頑丈なスプーンか手で混ぜます。生地のような一貫性で成形しやすい状態になるまで混ぜます。

• 少量を取ってボールにしてみてテストします。まとまらない場合は、練乳やマイロパウダーを少し加えて調整します。

ステップ3：ボールを成形する

• 混合物をスプーン1杯分ほど取り、手のひらで滑らかなボールに丸めます。均一なサイズにするには、小さなクッキースクープを使用します。

• 各ボールを余分なすりおろしたココナッツに転がし、軽く押してコーティングがよく付くようにします。

ステップ4：冷やして提供する

• マイロボールをパーチメントペーパーを敷いたトレイに並べ、互いに触れないようにします。

• 冷蔵庫で少なくとも1時間冷やして、形と食感を固めます。

• 冷えた状態で提供します。子供が扱いやすいように、各ボールに小さなデコレーションピックや串を挿すとさらに素敵です。