バリで子供向け簡単パルメザンローストカリフラワーレシピ、インドネシア

ステップ1：カリフラワーを準備する

• オーブンを200°C（390°F）に予熱する。カリフラワーをよく洗い、完全に乾かす。

• 葉を取り除き、カリフラワーを均等な一口サイズの小房に切って均一に調理できるようにする。

ステップ2：スパイスミックスを作る

• 大きなボウルにココナッツオイル、ターメリックパウダー、みじん切りのニンニク、塩、白コショウを入れてよく混ぜ、香り高いスパイスブレンドを作る。

• カリフラワーの小房をボウルに加え、各ピースがスパイスミックスで均等にコーティングされるまで混ぜる。

ステップ3：カリフラワーを並べて焼く

• ベーキングシートにクッキングシートを敷いてくっつきを防ぐ。スパイスで味付けしたカリフラワーの小房を単層で広げ、混雑しないようにして均等に焼けるようにする。

• 予熱したオーブンで20分間焼く。途中で小房を裏返し、均等な黄金色になるようにする。

ステップ4：パルメザントッピングを加える

• トレイをオーブンから取り出し、カリフラワーの上にすりおろしたパルメザンチーズをたっぷり振りかける。トレイをオーブンに戻し、さらに5〜7分焼く。

• これによりパルメザンが溶けて、小房にカリカリの黄金色の皮膜を形成する。

ステップ5：提供して飾る

• ローストしたカリフラワーを慎重にサービングディッシュに移す。

• 新鮮に刻んだパセリで飾り、鮮やかな仕上がりに。温かいうちに提供し、このバリ風のおやつを家族で楽しむ！