子供と焼く低糖質クリスマスおやつ、バリ、インドネシアで

ステップ1：生地を準備する

• オーブンを170°C（340°F）に予熱し、ベーキングシートにパーチメントペーパーを敷く。

• ボウルに、小麦粉、ベーキングソーダ、塩、シナモン、ナツメグを泡立てて混ぜる。

• 別のボウルで、溶かしたココナッツオイルとパームシュガーを混ぜる。卵とバニラエキスを加え、滑らかになるまで泡立てる。

• 乾いた材料を湿った混合物に徐々に折り畳む。柔らかい生地ができるまで混ぜる。

• 細切りココナッツと乾燥マンゴー/パイナップルを優しく折り込む。生地を覆い、扱いやすくするために冷蔵庫で20分冷やす。

ステップ2：クッキーを形作って焼く

• 準備したベーキングシートに大さじ1杯分の生地を置き、約5cm間隔を空ける。

• 各生地ボールを手のひらまたはスプーンで軽く平らにする。祝祭的な形にするには、生地をベーキングシートに移す前にクッキーカッターを使用する。

• 10〜12分間、または縁が軽く黄金色になるまで焼く。均等に焼けるように途中でベーキングシートを回転させる。

• クッキーをベーキングシートで5分間冷まし、その後ワイヤーラックに移して完全に冷ます。

• 密閉容器に保管して、最大1週間新鮮さを保つ。