バリ島風マンゴーラッシー：お子様も喜ぶ家族の定番ドリンク
トロピカルなバリ島の風味を効かせた、クリーミーで美味しいマンゴーラッシーを味わってみませんか？
バリ島在住の方にも観光中の方にもぴったりの、お子様も喜ぶレシピです。
伝統的なラッシーに地元産の材料を加え、より美味しくアレンジしました。
目次
マンゴーラッシーとは？
マンゴーラッシーは、マンゴー、ヨーグルト、そして少しの甘みを加えた、クリーミーで爽やかなインド風ドリンクです。
このバリ島風バージョンでは、ココナッツミルクやヤシ糖などのトロピカルな材料を加え、独特で美味しいアレンジに仕上げています。
バリ島発想のマンゴーラッシー
マンゴー：地元産の完熟マンゴーを使用し、濃厚な風味を実現します。
ココナッツミルク：伝統的なレシピにトロピカルなクリーミーさを加えます。
ヤシ糖：地元産の素材で自然な甘みを高めます。
フレッシュミント：爽やかで芳醇な仕上げのための飾り付けに。
子供向けマンゴーラッシーの材料
完熟マンゴー：大2個、皮をむいてさいの目切り
プレーンヨーグルト：1カップ
ココナッツミルク：½カップ
ヤシ糖またはハチミツ：大さじ2（お好みで調整）
氷：1カップ
フレッシュミントの葉：飾り付け用
マンゴーラッシーの作り方（ステップバイステップ）
マンゴーの準備
マンゴーの皮をむき、小さめの角切りにします。必要であれば、いくつかを飾り付け用に取っておきましょう。
ベースをブレンド
ブレンダーにヨーグルト、ココナッツミルク、ヤシ糖を入れ、滑らかになるまで中速で30秒間ブレンドします。
マンゴーを加える
角切りにしたマンゴーをブレンダーに加えます。クリーミーで完全に混ざるまで、高速で1～2分間ブレンドします。
氷を加える
氷を加えて、さらに30秒間ブレンドし、冷たく泡立った状態にします。
バリ風ガーニッシュで飾る
ラッシーを背の高いグラスまたはココナッツの殻のカップに注ぎます。
フレッシュミントの葉とヤシ糖シロップを少量かけて、トロピカルな演出をしましょう。
バリ風マンゴーラッシーを作るためのコツ
完熟マンゴーを使う：最も甘くてジューシーな風味を得るためには、完熟マンゴーを使用しましょう。
甘さを調整する：マンゴーの甘さに応じて、ヤシ糖の量を調整してください。
スパイスを混ぜてみる：カルダモンやシナモンを少し加えて、芳醇な風味を加えましょう。
クリエイティブなプレゼンテーション：ココナッツの殻やバナナの葉を敷いたグラスで提供しましょう。
栄養価を高める：チアシードやギリシャヨーグルトを加えて、健康効果を高めましょう。
バリ島でのレシピ概要と費用
調理時間：10分
難易度：簡単
分量：4人分（お子様向け）
1人分のカロリー：190kcal
栄養価（1人分）：
カロリー
190kcal
脂肪
6g（飽和脂肪酸3g）
コレストロール
8mg
ナトリウム
25mg
炭水化物
30g（糖分22g、食物繊維3g
タンパク質
4g
バリ島での概算費用：50,000～70,000ルピア（4人分）
材料の代替案：
ココナッツミルクの代替：アーモンドミルクまたは牛乳
ヤシ糖の代替：メープルシロップまたはアガベネクター
ヨーグルトの代替：植物性ヨーグルト（ココナッツヨーグルトなど）
アレルゲン情報：
乳製品不使用：ヨーグルトを植物性ヨーグルトに代えてください。
ナッツフリー：アーモンドミルクを避け、ココナッツミルクを使用してください。
グルテンフリー：自然にグルテンフリーです。
バリ島でマンゴーラッシーを作る際のよくある質問
Q1：このレシピに冷凍マンゴーを使えますか？
A：はい、冷凍マンゴーでも問題なく、ラッシーはより冷たくなります。
Q2：バリ島で新鮮なマンゴーはどこで買えますか？
A：バドゥン市場などの地元の市場や、ペピートなどのスーパーマーケットで簡単に手に入ります。
Q3：このラッシーをビーガンにすることはできますか？
A：はい、ココナッツヨーグルトとヤシ糖を使用すれば、完全にビーガンになります。
Q4：余ったラッシーを保存する最適な方法は？
A：密閉容器に入れて冷蔵庫で24時間保存できます。飲む前によく振ってください。
Q5：お子様のためにラッシーをもっと満腹感あふれるものにするにはどうすればいいですか？
A：オートミールを少量またはプロテインパウダーを加えると、満腹感が増します。