バリ島の子供向け簡単で素早いエッグワッフルレシピ

ステップ1：生地を準備する

• 大きなミキシングボウルで、卵とパームシュガーを泡立ち、色が薄くなるまで泡立てる。

• ココナッツミルクとパンダンエッセンスをゆっくり注ぎ、混ぜ合わせるまで絶えず泡立てる。

• 万能小麦粉とベーキングパウダーをボウルにふるい入れる。スパチュラを使って乾いた材料をウェットミックスに優しく折り込む。

• 溶かしバターまたはココナッツオイルを加え、生地が滑らかで塊がなくなるまで混ぜる。生地を10分休ませて食感を高める。

ステップ2：ワッフルメーカーを加熱する

• ワッフルメーカーまたはバブルワッフルパンを中高温に予熱する。バブルワッフルパンを使う場合、ココナッツオイルに浸したブラシで軽く油を塗る。

• ワッフルプレートが均等に加熱されていることを確認し、くっつきを防ぎ、カリッとした食感を確保する。

ステップ3：ワッフルを焼く

• ワッフルメーカーに生地を一掬い注ぎ、表面全体に均等に広がるようにする。

• 蓋を優しく閉め、強く押さず生地が膨らむようにする。

• 3-5分焼き、時々確認して黄金色になるようにする。バブルワッフルパンを使う場合、途中でパンをひっくり返して均等に焼く。

ステップ4：トッピングを追加する

• 温かいワッフルに新鮮なバナナのスライスを並べ、すりおろしたココナッツを振りかける。

• はちみつまたはパームシロップをたっぷり滴らせて甘さを加える。子供の好みに応じて量を調整する。

ステップ5：提供して楽しむ

• 本物のバリ風プレゼンテーションのために、バナナの葉を敷いた皿に温かいワッフルを提供する。

• マンゴーやパパイヤなどの新鮮なトロピカルフルーツと一緒に、朝食やスナックとして完璧に仕上げる。