バリ、インドネシアの子供向け簡単シュガークッキーレシピ

ステップ1：生地を準備する

• 中サイズのボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を泡立てて混ぜ合わせる。脇に置く。

• 大きなミキシングボウルで、ハンドミキサーまたは泡立て器を使って柔らかくしたバターと砂糖を軽くふわっとするまでクリーム状にする（約2〜3分）。

• ココナッツミルクとバニラエキスをバター混合物に少しずつ加え、完全に混ざるまで混ぜる。

• ドライ材料をウェット混合物にゆっくりと折り畳み、柔らかい生地ができるまで優しく混ぜ合わせる。クッキーが柔らかく保たれるよう、過剰に混ぜない。

ステップ2：生地を冷やす

• 生地をボール状にし、プラスチックラップで包むか、密閉容器に入れる。

• 20〜30分間冷蔵する。生地を冷やすことで固まり、伸ばしたり形を作ったりしやすくなる。

ステップ3：クッキーを形作る

• オーブンを175°C（350°F）に予熱し、ベーキングシートに羊皮紙を敷く。

• 清潔な表面に軽く小麦粉をまぶし、冷やした生地を約0.5cmの厚さに伸ばす。

• クッキーカッターを使って、生地を星、ハート、またはヤシの木のようなトロピカルモチーフなどの楽しい形に切り抜く。

• クッキーを準備したベーキングシートに慎重に移し、約2cmの間隔を空ける。

ステップ4：クッキーを焼く

• ベーキングシートを予熱したオーブンに入れ、8〜10分間、または縁が軽く黄金色になるまで焼く。

• オーブンからクッキーを取り出し、ベーキングシートで2分間冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷ます。

ステップ5：デコレーションしてサーブする

• クッキーが完全に冷めたら、スプリンクル、細かく刻んだココナッツ、または食用花で飾る。バリ風のタッチには、明るい色とトロピカルなテーマのトッピングを使う。

• バナナの葉や編まれたトレイで美しく配置した皿にクッキーをサーブし、本物のプレゼンテーションを楽しむ。