バリ島の子供にぴったりの簡単フムスカップレシピ

ステップ1：フムスを準備する

• 調理済みのひよこ豆をよく洗い、水気を切る。

• ひよこ豆、タヒニ、ライムジュース、にんにく、オリーブオイル、海塩、クミンをフードプロセッサーに入れる。

• 高速でブレンドし、滑らかでクリーミーになるまで混ぜる。濃すぎる場合は、1小さじずつ水を加えて好みのテクスチャーに調整。

• 味を確かめ、必要に応じて塩やライムジュースを少し加えてバランスを調整。

ステップ2：キュウリカップを作る

• キュウリをよく洗い、乾いた布で拭く。

• キュウリを1インチの厚さにスライスし、一貫した見た目になるよう均等に。

• メロンボーラーまたは小さなスプーンを使い、各スライスの中央を浅いカップ状に慎重にくり抜く。底がしっかり残るよう貫通しないように注意。

ステップ3：フムスカップを組み立てる

• スプーンまたは絞り袋を使い、各キュウリカップにたっぷりのフムスを詰める。

• すりおろしたにんじんと角切りのチェリートマトをフムスに軽く押し込んでカラフルなトッピングに。

• 各カップにゴマを振りかけて、食感と視覚的魅力をプラス。

• 完成したカップをサービングプラッターに均等に配置し、魅力的なプレゼンテーションに。

ステップ4：冷やして提供する

• 組み立てたカップを冷蔵庫に10-15分入れておく。これで味がなじみ、キュウリがシャキッと保たれる。

• 新鮮さを保つため、すぐに出して楽しむ！