バリ風スナッククラッカー:子供向けの美味しくて健康的なおやつ
バリに住んでいる子供がいる方ですか?楽しくて健康的なおやつを探していますか?
これらのバリ風スナッククラッカーは、ランチボックス、遊びの合間、または家での簡単なひと口に最適です。
ココナッツオイルやバリのスパイスといった地元の食材を使用して作られたこれらのクラッカーは、カリカリで風味豊か、しかも栄養満点です。
Table of Contents
スナッククラッカーとは?
スナッククラッカーは、シンプルな生地から作られ、完璧に焼き上げられた塩味のカリカリしたおやつです。
このバリ風のバージョンは、ココナッツオイル、ゴマ、そしてバリのスパイスを加え、子供でも大人でも楽しめる魅力的な選択肢となっています。
バリ風インスピレーション
ココナッツオイル: 独特の風味を加え、バターの健康的な脂肪代替品として機能します。
バリのスパイス: にんにくパウダーとチリフレークの組み合わせで、優しい辛さを提供します。
ゴマ: クラッカーにカリカリとした食感とナッツの風味を加えます。
全粒粉: クラッカーのベースをより健康的にする選択肢です。
4人分の材料
全粒粉: 1½カップ
ココナッツオイル: 4 tablespoons(溶かしたもの)
水: ½カップ
ゴマ: 2 tablespoons
にんにくパウダー: 1 teaspoon
チリフレーク: ½ teaspoon(オプション)
塩: ½ teaspoon
調理手順
ステップ 1: 生地を準備する
ボウルに、粉、ゴマ、にんにくパウダー、チリフレーク、塩を混ぜます。
溶かしたココナッツオイルを加え、よく混ぜます。
徐々に水を加え、しっかりとした滑らかな生地になるまでこねます。
ステップ 2: 生地を伸ばして切る
オーブンを180°C(350°F)に予熱します。
粉をふった台で生地を約1/8インチの厚さに伸ばします。
クッキー型を使って、四角や楽しい形に切り取ります。
ステップ 3: クラッカーを焼く
クラッカーをクッキングペーパーを敷いた天板に並べます。
12-15分焼くか、黄金色でカリカリになるまで焼きます。
冷却してからサーブします。
バリ風クラッカーを楽しむためのヒント
フレーバーをカスタマイズ: 追加の風味のために、すりおろしたチーズや乾燥ハーブを加えます。
ディップと一緒に: 完全なスナックとして、フムスやグアカモレと一緒に提供します。
楽しむ: 子供に好きな形にクラッカーを切らせることで、楽しい体験にします。
栄養価
1人前(約5クラッカー):
カロリー: 120
脂肪: 6g(そのうち飽和脂肪4g)
コレステロール: 0mg
ナトリウム: 90mg
炭水化物: 14g(砂糖1g、食物繊維2g)
タンパク質: 2g
カロリー
120kcal
脂質
6g(そのうち飽和脂肪4g)
コレステロール
0mg
ナトリウム
90mg
炭水化物
14g(砂糖1g、食物繊維2g)
タンパク質
2g
よくある質問(FAQ)
Q: このレシピはバリ以外で作れますか?
A: はい!ココナッツオイルをオリーブオイルに置き換え、お好きな地元の粉を使用できます。
Q: これらのクラッカーはどのくらい持ちますか?
A: 密閉容器に保存すれば最大1週間持ちます。
Q: これらのクラッカーは幼児に適していますか?
A: もちろんです!チリフレークを省けば、よりマイルドな味にできます。