バリ風チーズフライ:子供も喜ぶ楽しい簡単おやつ
バリ島で生活していて、子供たちのために楽しくてチーズたっぷりのおやつを探していませんか?このバリ風チーズフライは、まさに完璧なご褒美です!
このレシピでは、地元産のじゃがいも、クリーミーなチェダーチーズ、そして少しのトロピカルな風味を使って、子供たちが喜んでくれる、美味しく簡単に作れるおやつを作ります。
お弁当箱に追加したい時、放課後のおやつ、または楽しい食事のアイデアを探している場合でも、このチーズフライは子供たちに大人気間違いなしです。
チーズフライとは?
チーズフライは、カリカリのフライドポテトに、とろーり溶けたチーズをかけた定番のおやつです。このバリ風アレンジでは、地元産の食材とトロピカルな風味を加えて、子供たちのためにユニークで楽しいおやつを作ります。
カリカリのじゃがいも、とろけるチェダーチーズ、そしてスイートチリソースやハーブなどのオプションのトッピングの組み合わせは、心温まる、そして同時にエキサイティングなおやつです。
バリスタイルのインスピレーション
地元産のじゃがいも: バリの市場から仕入れた新鮮な地元産のじゃがいもを使用し、完璧なフライドポテトの食感を実現します。
チェダーチーズ: バリのスーパーマーケットで広く入手可能なチェダーチーズは、クリーミーでチーズの風味を添えます。
ココナッツオイル: ココナッツの香りがほのかに香る、より健康的な揚げ油です。
スイートチリソース: 甘くてスパイシーなバリ風の風味をプラスします。
新鮮なハーブ: コリアンダーやパセリで爽やかなアクセントを加えます。
材料(4人分)
じゃがいも: 中くらいの大きさ4個(皮をむいてフライドポテト状に切る)
ココナッツオイル: 2カップ(揚げ油)
チェダーチーズ: 1カップ(すりおろす)
スイートチリソース: 大さじ2(お好みで)
塩: 小さじ1/2
新鮮なコリアンダーまたはパセリ: 大さじ2(みじん切りにして飾り付け用)
作り方
ステップ1:じゃがいもの準備
じゃがいもの皮をむき、同じ大きさのフライドポテト状に切ります。余分なデンプンを除去するために、冷たい水に15分間浸します。
ステップ2:じゃがいもの揚げ焼き
深めのフライパンにココナッツオイルを入れ、175℃(350℉)に熱します。じゃがいもの水分をよく拭き取り、数回に分けて黄金色でカリカリになるまで揚げます(約5~7分)。
フライドポテトを取り出し、キッチンペーパーの上で油を切ります。熱いうちに塩を振ります。
ステップ3:チーズを溶かす
熱々のフライドポテトに、すりおろしたチェダーチーズを振りかけます。チーズを完全に溶かしたい場合は、180℃(350℉)のオーブンで5分間、またはチーズが泡立つまで焼きます。
ステップ4:トッピングを追加
トロピカルな風味を加えるために、フライドポテトにスイートチリソースをかけます。新鮮なコリアンダーまたはパセリで飾り付けをして、色と風味を添えます。
ステップ5:提供して楽しんで
チーズが熱々にとろけるうちに、すぐに提供します。
バリ風チーズフライを完璧に仕上げるためのヒント
新鮮なじゃがいもを使う: 新鮮に切ったじゃがいもは、最高の食感と風味を生み出します。
2度揚げでさらにカリカリに: 2度揚げすることで、さらにカリッとした食感になります。
トッピングを追加する: ダイス状のトマト、ハラペーニョ、揚げネギなど、お好みのトッピングでカスタマイズしましょう。
よりヘルシーな選択肢: 揚げる代わりにオーブンで焼くことで、低脂肪バージョンを作ることができます。
栄養成分(1人分)
カロリー: 250
脂肪: 14g(飽和脂肪酸10g)
炭水化物: 28g
糖質: 2g
タンパク質: 6g
ナトリウム: 300mg
カロリー
250kcal
脂肪
14g(飽和脂肪酸10g)
炭水化物
28g
糖質
2g
タンパク質
6g
ナトリウム
300mg
よくある質問(FAQ)
Q: 他の種類のチーズを使えますか?
A: はい、モッツァレラやゴーダなど、別の種類のチーズを使うことができます。
Q: このフライドポテトをもっとヘルシーにするにはどうすればいいですか?
A: 揚げる代わりにオーブンで焼き、チーズの量を減らすことで、よりヘルシーなバージョンを作ることができます。
Q: このフライドポテトは幼児にも適していますか?
A: はい、フライドポテトを小さく切って、塩分を減らしてください。
Q: もっとトッピングを追加できますか?
A: もちろんです!さいの目切りにしたピーマン、トマト、またはパルメザンチーズを少し振りかけてみてください。