バリ風チョコチップ:子供も喜ぶ、楽しくてカリカリのおやつ
バリ島で子供と暮らしていて、楽しくてトロピカルなおやつのアイデアを探していませんか?このバリ風チョコチップは、まさにぴったりのおやつです!
完熟バナナ、ココナッツオイル、ダークチョコレートなどの地元産の材料を使って作られたこのおやつは、あっという間に作ることができ、簡単で、子供にぴったりです。
チョコレートの豊かな風味と、焼きバナナチップスのカリカリとした食感が組み合わさり、楽しくてヘルシーな一品に仕上がります。
甘み、カリカリ感、チョコレートの美味しさが組み合わさったこのおやつは、お弁当、おやつ、週末の楽しい時間などに最適です。
チョコチップとは?
チョコチップは、チョコレートとカリカリとした食感の組み合わせが特徴の、カリカリとして甘いおやつです。
このバリ風アレンジでは、バナナ、ココナッツオイル、ダークチョコレートなどのトロピカルな材料を使って、子供たちがきっと気に入る美味しいスイーツを作ります。
このチップスは、ちょっとしたおやつ、お弁当、または子供たちと午後を楽しく過ごすための活動に最適です。
簡単に作れるだけでなく、市販のスナック菓子やキャンディーよりも健康的です。さらに、バリ島のトロピカルな風味は、子供たちがさらに楽しく味わえるように演出します!
バリスタイルのインスピレーション
地元産のバナナ: バリ島で栽培されているバナナ(例えば、Pisang AmbonやPisang Rajaなど)は、自然な甘みがあり、チップスを作るのに最適です。
ココナッツオイル: バターのより健康的な代替品であり、バリ島では広く入手可能です。ココナッツの香りがほのかに香ります。
ダークチョコレート: バナナの甘さを引き立てる、濃厚で贅沢な風味を加えます。
乾燥ココナッツ: 食感と、子供たちが喜ぶトロピカルな風味を加えます。
海塩: 少量の海塩を振ることで、チョコレートとバナナの風味を引き立て、甘みと塩味の完璧なバランスを実現します。
材料(4人分)

完熟バナナ: 2本(薄切りにする)
ココナッツオイル: 大さじ2(溶かす)
ダークチョコレートチップ: 1カップ(地元のブランドもおすすめです)
乾燥ココナッツ: 大さじ4
蜂蜜: 大さじ2(お好みで、甘みを増すために)
海塩: 少々(お好みで)
砕いたピーナッツまたはグラノーラ: 大さじ2(食感のアクセントとして、お好みで)
作り方
ステップ1:バナナの準備

バナナを薄く、均一な厚さに輪切りにします。薄く切れば切るほど、チップスはカリカリになります。ココナッツオイルを溶かし、ブラシまたはスプーンを使ってバナナのスライスに均等に塗ります。
ステップ2:バナナチップスの焼き上げ

オーブンを160℃(320℉)に予熱します。クッキングシートを敷いた天板にバナナのスライスを並べ、重ならないようにします。
黄金色でカリカリになるまで、15~20分焼きます。焦げ付かないように注意して焼きましょう。
ステップ3:チョコレートを溶かす

耐熱ボウルにダークチョコレートチップを入れ、湯煎または電子レンジ(20秒ずつ加熱し、よくかき混ぜる)で溶かします。滑らかな状態になるまでよくかき混ぜます。
ステップ4:チョコレートをかけ、飾り付けをする

溶かしたチョコレートをジグザグ模様にバナナチップスにかけます。風味を高めるために、乾燥ココナッツと少量の海塩を上に振りかけます。
さらに食感をプラスしたい場合は、砕いたピーナッツやグラノーラを加えてください。
ステップ5:冷まして提供する
チョコレートが完全に固まるまで、約10分間冷まします。すぐに提供するか、密閉容器に入れて最大3日間保存します。
バリ風チョコチップを楽しむためのヒント
完熟バナナを選ぶ: 完熟バナナは自然な甘みがあり、焼くと良いカリカリ感になります。
食感をプラスする: 砕いたピーナッツ、グラノーラ、または煎りゴマを振りかけて、独特の風味を加えることができます。
正しく保存する: カリカリ感を保つために、チップスを密閉容器に入れて室温で保存します。
よりヘルシーなチョコレート: よりヘルシーな選択肢として、カカオ含有量70%以上のダークチョコレートを使用しましょう。
トッピングをいろいろ試す: 風味を高めるために、シナモンやバニラエッセンスを少し加えてみてください。
栄養成分(1人分)
カロリー: 220
脂肪: 12g(飽和脂肪酸8g)
炭水化物: 28g
食物繊維: 4g
タンパク質: 3g
ナトリウム: 15mg
カロリー
220
脂肪
12g(飽和脂肪酸8g)
食物繊維
4mg
ナトリウム
15mg
炭水化物
28g
タンパク質
3g
よくある質問(FAQ)
Q: バナナの代わりに他のフルーツを使えますか?
A: はい!パイナップル、マンゴー、またはジャックフルーツなどを薄切りにして使うと、違ったトロピカルな風味になります。
Q: このチップスはどのくらい持ちますか?
A: 密閉容器に入れて保存すれば、最大3日間新鮮さを保ちます。
Q: このチップスはグルテンフリーですか?
A: はい!使用されているすべての材料は自然にグルテンフリーなので、グルテンに敏感なお子さんにも安全なおやつです。
Q: このチップスはエアフライヤーで作れますか?
A: はい!160℃(320℉)で8~10分間焼き、焦げ付かないようにこまめなチェックが必要です。