バリ島旅行のおやつに!簡単可愛いバリ風お餅スイーツ
バリ島でのご家族旅行で、楽しくて簡単に作れる素敵なデザートを探していませんか?このバリ風お餅スイーツは、トロピカルな風味と、楽しいひとときを組み合わせた、お子様連れのご旅行にぴったりのレシピです。
持ち運びしやすいデザートなので、ピクニック、ビーチでの外出、またはご自宅でのちょっとしたおやつにも最適です。
お餅スイーツとは?
お餅スイーツは、柔らかく、一口サイズのデザートで、ココナッツをまぶして仕上げます。お子様にも大人にも大人気です。
バリ島の材料を使うことで、バリ島旅行中のご家族にとって、ユニークで風味豊かで、ワクワクするようなおやつになります。
バリ島発想のお餅スイーツ
バリのデザートは、ココナッツ、パンダン、ヤシ糖などのトロピカルな材料がよく使われます。
これらの風味を取り入れることで、このお餅スイーツは、島の料理の伝統を反映した、ユニークなデザートになります。
子供向け材料(4人分)

上新粉:100g
みじん切りのヤシ糖:50g
ココナッツミルク:100ml
パンダンエッセンス:小さじ1
新鮮なすりおろしたココナッツ(無糖):50g
塩:少々
作り方(ステップバイステップ)
生地を作る
ボウルに上新粉、ココナッツミルク、パンダンエッセンス、そして少量の塩を入れて混ぜ合わせます。なめらかになるまでよく捏ねます。
形作って詰める
生地を8等分します。それぞれを平らに伸ばし、中心に少量のヤシ糖を置きます。包み込んで、丸く成形します。
お餅を茹でる
鍋にお湯を沸騰させ、お餅が浮いてくるまで(約3~4分)茹でます。取り出して、水気を切ります。
ココナッツをまぶす
茹でたお餅に、すりおろしたココナッツをまぶして、美味しく仕上げます。
提供する
バナナの葉の上に並べて、バリ風の盛り付けにしましょう。
バリ風プレゼンテーションのコツ
バナナの葉に盛り付ける:バナナの葉に盛り付けると、トロピカルな雰囲気が演出できます。
冷たいココナッツウォーターと合わせる:冷たいココナッツウォーターと一緒に提供すると、バリ島の雰囲気を満喫できます。
バリ島でのレシピ概要と費用
調理時間:15分
難易度:簡単
分量:4人分(お子様向け)
1人分のカロリー:180kcal
栄養価(1人分):
カロリー
180kcal
脂肪
6g(飽和脂肪酸4g)
コレストロール
0mg
ナトリウム
20mg
炭水化物
32g(糖分10g、食物繊維1g
タンパク質
3g
バリ島での概算費用:30,000~50,000ルピア
材料の代替案:
パンダンエッセンスがない場合は、バニラエッセンスで代用できます。
マイルドな風味にしたい場合は、ヤシ糖の代わりに砂糖を使用します。
アレルゲン情報:
ココナッツを含みます。グルテンフリーです。
バリ島でお餅スイーツを作る際のよくある質問
Q:このお餅スイーツは、前もって作っておけますか?
A:はい、数時間前に作っておくことができます。新鮮さを保つために、密閉容器で保存してください。
Q:バリ島でパンダンエッセンスはどこで手に入りますか?
A:カルフールやペピートなどの地元の市場やスーパーマーケットで手に入ります。
Q:これは幼児にも適していますか?
A:はい、ただし、窒息の危険を防ぐために、ヤシ糖は細かく刻んでください。