バリ島で子供が喜ぶ！アイスクリスマスプディングの作り方

ステップ1：材料の準備

• ドライフルーツをオレンジジュースに15分浸ける。

• 蒸し器またはオーブン（180°C）を予熱し、型にバターかココナッツオイルを塗る。

ステップ2：生地を作る

• ボウルにフルーツ、ココナッツ、パームシュガー、シナモン、ナツメグ、バニラを入れて混ぜる。

• 溶き卵、ココナッツミルクを加えて混ぜる。

• 小麦粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、さっくり混ぜる。

ステップ3：蒸すまたは焼く

• 生地を型の¾まで入れ、20〜25分蒸すか、180°Cのオーブンで15〜20分焼く。

ステップ4：アイシング作り

• 粉砂糖と水を混ぜ、好みでパンダンエッセンスを加える。

ステップ5：飾り付け

• プディングが冷めたら型から出し、アイシングをかける。

• 赤いチェリーとミント（またはパンダン）で飾る。