バリ島で子供と楽しむBBCチルドレン・イン・ニードカップケーキ
バリ島の地元食材を使って、子供と一緒に楽しく作れるカップケーキレシピです。
伝統的なカップケーキにバリ島特有の味を取り入れて、家族みんなで楽しみましょう。
目次
BBCチルドレン・イン・ニードカップケーキとは？
BBCチルドレン・イン・ニードカップケーキとは、チャリティイベントのために作られる特別なカップケーキです。
子供向けに飾り付けされ、見た目も可愛らしく、作る過程も楽しいデザートです。
カップケーキのバリ島風アレンジ
このレシピは、ココナッツミルク、パンダン、バリ産のライムなど地元バリの材料を使って、トロピカルな風味を加えています。
香り豊かで、バリ島らしさ満載の味わいが楽しめます。
バリ風カップケーキの材料（子供4人分）
カップケーキ生地：
薄力粉 100g
砂糖 80g
ベーキングパウダー 小さじ1
無塩バター 50g（柔らかくする）
卵 2個
ココナッツミルク 50ml
バニラエッセンス 小さじ1
バリ産ライムの皮 1個分
フロスティング：
クリームチーズ 100g（柔らかくする）
粉砂糖 50g
パンダンエッセンス 小さじ1
緑の食用色素（任意）1〜2滴
飾り付け：
カラースプレー 適量
食用の花（マリーゴールド、プルメリアなど）
カップケーキの作り方（ステップ別）
ステップ1：オーブンを予熱する
オーブンを180°Cに予熱し、マフィン型に紙カップを敷きます。
ステップ2：生地を作る
ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをふるい入れます。
柔らかくしたバター、卵、ココナッツミルク、バニラエッセンス、ライムの皮を加え、滑らかな生地になるまで混ぜます。
ステップ3：カップケーキを焼く
生地を紙カップの3分の2まで流し入れ、15〜18分焼きます。
焼き上がったら冷ましておきます。
ステップ4：フロスティングを作る
クリームチーズ、粉砂糖を混ぜ、パンダンエッセンスと色素を加えてさらに混ぜます。冷蔵庫で少し冷やします。
ステップ5：飾り付ける
カップケーキにフロスティングを絞り、スプリンクルや食用花を飾ります。
バリスタイルの美しい盛り付けのコツ
ココナッツの殻を器として使う： 磨いたココナッツの殻にバナナの葉を敷き、自然でバリらしい雰囲気を演出します。
地元の食材を取り入れる： フランジパニやマリーゴールドの花をカップケーキに添え、トロピカルな飾りを楽しめます。
竹製のトレイを使った段差のあるディスプレイ： 竹のトレイで段差をつけ、美しくプロフェッショナルな見た目に仕上げます。
バナナの葉を敷いて提供する： 軽く火で炙ったバナナの葉を使い、香り豊かで自然な盛り付けを演出します。
新鮮なココナッツウォーターと一緒に提供する： 若いココナッツに入れたココナッツウォーターとともに提供し、トロピカルな体験を満喫できます。
レシピの詳細とバリでの費用目安
準備時間：15分
調理時間：15〜18分
分量：4人分（子供用）
栄養情報（1人分）：
カロリー
280
脂肪
14g
コレストロール
80mg
ナトリウム
120mg
炭水化物
35g
タンパク質
4g
費用目安：IDR 70,000〜100,000 (約USD 4〜6)
よくある質問（FAQ）
Q1：バリ島の食材がどう影響していますか？
A: ココナッツミルク、パンダン、ライムを使用し、トロピカルでバリ島らしい味わいになっています。
Q2：バリの祭事で提供できますか？
A: ガルンガンやオダランなど、伝統的な祭事でも楽しめます。
Q3：ココナッツミルクの代替品はありますか？
A: 新鮮なココナッツクリームやアーモンドミルクでも美味しく作れます。
Q4：湿度の高いバリでの保存方法は？
A: 冷蔵庫の密閉容器で保存し、常温で提供するのがベストです。