バリ島で楽しむ！子供と作る簡単ベイキングレシピ：南国の味わい
子供と一緒にベイキングを楽しみながら、バリ島のトロピカルな雰囲気を取り入れてみませんか？
ココナッツやパームシュガーなど、南国ならではの材料を使って、甘くて楽しいお菓子を作りましょう。
在住の方や旅行中のご家族にもおすすめのレシピです。
目次
バリ島風ベイキングレシピとは？
バリ島のエッセンスを取り入れた簡単な焼き菓子のレシピで、ココナッツやパームシュガー、エキゾチックな香りを特徴とします。
子供が作りやすい工程にアレンジされ、楽しく南国気分を味わえるのが魅力です。
バリ島のインスピレーション
バリ島では、ココナッツミルクやパームシュガー、パンダンなどが伝統的に使われています。
その味わいをシンプルなベイキングに活かすことで、子供が喜ぶ甘くて軽いお菓子を作り上げます。
バリ島風ベイキングの材料（4人分）
生地用:
薄力粉 – 150g
パームシュガー（すりおろし） – 100g
ベーキングパウダー – 小さじ1
塩 – 小さじ1/4
ココナッツミルク – 100ml
水 – 50ml
卵 – 2個
パンダンエッセンス – 小さじ1
溶かしたココナッツオイル – 大さじ2
トッピング:
ココナッツフレーク – 50g
パームシュガーシロップ – 大さじ2
バニラエキス – 小さじ1/4
ベイキングレシピの作り方｜ステップガイド
ステップ 1: 生地を準備
オーブンを180°Cに予熱し、9インチの丸型ケーキ型を用意（紙を敷くと取り出しやすい）。
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩をふるい入れ混ぜる。
別のボウルで卵を泡立て、ココナッツミルク、水、パンダンエッセンス、溶かしたココナッツオイルを加える。
パームシュガーを加えて、全体がよく馴染むまで混ぜ合わせる。
ステップ 2: オーブンで焼く
ウェット材料を粉類に少しずつ加え、ゴムベラでやさしく混ぜる。
型に生地を流し込み、表面を平らに整える。
25～30分焼き、中心を楊枝で刺して生焼けでないか確認。
ステップ 3: トッピングを作る
小鍋でパームシュガーシロップとバニラエキスを弱火で温める。
ココナッツフレークを入れ、全体にシロップが絡むように混ぜる。
火を止め、トッピングを少し冷ましておく。
ステップ 4: 仕上げと提供
焼き上がったケーキを10分ほど型で冷ましたあと、ラックに移して完全に冷ます。
トッピングのココナッツをケーキの表面に広げ、手で軽く押さえる。
好みの大きさにカットして、バリらしいプレートで提供する。
バリ風プレゼンテーションのコツ
バナナリーフプレート:バナナの葉をカットしてプレートに敷き、その上にケーキをのせると南国感アップ。
飾りに花やハーブ: エディブルフラワーやミントを添えれば色合いが美しくなる。
竹や木製器具: バリの雰囲気を出すために、竹製または木製のトレーや器を使う。
グラデーション演出: ケーキを円形に並べたり、段差をつけてプレゼンテーションを華やかに。
地元のドリンク: 冷たいテ・ジャヘ（生姜茶）やエス kelapa mudaも相性抜群。
バリ島レシピ詳細＆での費用
調理時間: 15分
焼き時間: 30分
提供量: 4人分（子供用）
推定費用: IDR 40,000–60,000 (約 $3–$4 USD)
栄養成分（1人分）：
カロリー
280kcal
脂肪
12g
コレストロール
40mg
ナトリウム
200mg
炭水化物
35g
タンパク質
5g
子供とのベイキングに関するFAQ
Q1: バリの儀式にこのケーキを出しても大丈夫ですか？
A: もちろんです。ガルンガンなどの集まりにぴったりの甘いお菓子になります。
Q2: パンダンの葉はどこで手に入りますか？
A: パサールやスーパーで購入可能。フレッシュな葉を絞って汁にするか、エッセンスを使うといいです。
Q3: バナナの葉は子供向けのおやつにも使われますか？
A: はい。自然でエコフレンドリーな食器としても広く使われています。
Q4: ケーキに合うバリのドリンクは？
A: 生姜茶（テ・ジャヘ）やエス kelapa muda（ヤングココナッツ）がおすすめです。