バリ島の子供が愛する美味しいチョコレートブリスボールレシピ

ステップ1：材料を準備する

• デーツを温水に10分間浸して柔らかくする。これでブレンドしやすくなり、滑らかな食感が得られる。

• 乾燥マンゴーまたはパイナップルを小さく刻み、トロピカルな風味が均等に広がるようにする。

ステップ2：ベースをブレンドする

• フードプロセッサーにロールドオーツ、乾燥ココナッツ、ココアパウダーを入れ、細かい小麦粉のような一貫性になるまでパルス。

• 浸したデーツ、ココナッツオイル、ハチミツ、バニラエキス、塩ひとつまみを加える。粘着性のある生地ができるまで完全にブレンドし、必要に応じて側面をこすり落とす。

ステップ3：トロピカルな風味を加える

• 生地をミキシングボウルに移し、刻んだ乾燥マンゴーまたはパイナップルを混ぜ込む。

• 生地が乾きすぎていると感じたら、水またはココナッツミルクを小さじ1加えて好みのに。

ステップ4：ブリスボールを形作る

• 大さじまたはクッキースクープで生地を少量すくい、均一なサイズを確保。

• 手のひらで生地を直径約1インチの小さなボールに丸める。

• 各ボールを乾燥ココナッツや砕いたナッツに転がして、食感と風味を追加。

ステップ5：冷やして提供する

• パーチメントペーパーを敷いたトレイにブリスボールを並べ、互いに触れないようにする。

• 冷蔵庫で少なくとも30分冷やし、固まり風味が発展するのを待つ。

• 冷やしたまま、または常温で提供。これらのブリスボールはスナックやデザートに最適！