バリ島の子ども向け美味しいバナナオートミールクッキーの作り方 (70文字)
バナナオートミールクッキーは、健康と美味しさを兼ね備えた理想的なおやつです。
特にバリ風のアレンジを加えれば、一層楽しくなります。地元の食材を活かし、簡単に作れるこのクッキーをぜひお試しください!
バナナオートミールクッキーとは?
バナナオートミールクッキーは、バナナやオートミールなどのシンプルな材料で作られる柔らかくて噛みごたえのあるクッキーです。
バリの食材を加えることで、ユニークな風味を楽しむことができます。自然な甘みと栄養が詰まったこのクッキーは、子どもにも大人にも大人気です。
バリ風バナナオートミールクッキーのインスピレーション
バリの料理には、ココナッツ、パームシュガー、トロピカルフルーツなどの地元の食材がよく使われます。
このレシピでは、バリの風味を活かし、新鮮なココナッツ、バリのパームシュガー、シナモンを加え、島の伝統的な味わいを再現しました。
バリ風バナナオートミールクッキーの材料
熟したバナナ 2本(つぶす)
ロールドオーツ 1カップ
新鮮なすりおろしココナッツ 1/4カップ
バリ産パームシュガー(またはブラウンシュガー) 大さじ2
シナモンパウダー 小さじ1/4
バニラエキストラクト 小さじ1/4
レーズンまたは刻んだドライマンゴー 1/4カップ
ココナッツオイル(溶かす) 大さじ1
塩 ひとつまみ
バナナオートミールクッキーの作り方(ステップ・バイ・ステップ)
ステップ1:オーブンを予熱する
180°C(350°F)にオーブンを予熱し、天板にクッキングシートを敷く。
これにより、クッキーが均一に焼け、くっつかずに仕上がる。
ステップ2:バナナをつぶす
大きなボウルにバナナを入れ、フォークやマッシャーで滑らかになるまでつぶす。
ダマが残らないようにすることで、均一な生地ができる。
ステップ3:材料を混ぜる
オートミール、ココナッツ、パームシュガー、シナモン、バニラエキストラクト、レーズン、塩を加え、よく混ぜる。
すべての材料が均一に混ざるまでしっかりかき混ぜる。
ステップ4:ココナッツオイルを加える
溶かしたココナッツオイルを加え、さらに混ぜる。
このオイルが生地をしっとりさせ、トロピカルな風味をプラスする。
ステップ5:クッキーの形を作る
スプーンを使って生地をすくい、小さなボール状にして手で軽く押しつぶす。
天板に並べ、クッキー同士がくっつかないように間隔を空ける。
ステップ6:焼く
予熱したオーブンで12〜15分焼き、縁がきつね色になるまで焼く。
途中で天板の向きを変えると均一に焼き上がる。焼き上がったら5分ほど冷ましてから網の上で完全に冷ます。
バリ風の完璧なクッキーの盛り付けのコツ
バナナの葉を使用:バナナの葉を小さく切ってクッキーをのせると、バリらしい雰囲気が出る。
食用花を飾る:フランジパニやマリーゴールドの花を添えて華やかに。
ココナッツの器を使う:ココナッツの殻に葉を敷いてクッキーを盛るとおしゃれ。
すりおろしココナッツをトッピング:クッキーの上に振りかけると風味がアップ。
トロピカルフルーツと一緒に:マンゴー、パイナップル、ドラゴンフルーツと一緒に盛ると豪華なプレートに。
レシピ詳細とバリでのコスト見積もり
準備時間:10分
調理時間:15分
分量:子ども4人分
バリでの概算コスト:30,000〜40,000 IDR(約2〜3USD)
1人分の栄養情報
カロリー
150kcal
脂肪
4g
コレストロール
0mg
ナトリウム
30mg
炭水化物
25g
タンパク質
2g
バリのバナナオートミールクッキーに関するFAQ
Q1:バリ産のバナナは使えますか?
A: はい!ピサン・ススやピサン・ラジャは、甘みが強く、香りが豊かなので、このクッキーにぴったりです。
Q2:バリ風のスパイスを追加できますか?
A: はい、ナツメグやすりおろしたショウガを少し加えることで、よりバリらしい風味を楽しめます。
Q3:バリの湿気の多い気候で、クッキーをどのように保存すればよいですか?
A: クッキーは密閉容器に入れ、シリカゲルを一緒に入れると、5日間ほどサクサクの状態を保てます。
Q4:ニュピ(バリの静寂の日)にこのクッキーを作ることはできますか?
A: はい!このクッキーは事前に作っておくことができるので、ニュピの日に静かに楽しむのに最適です。