バリ、インドネシアに住む子供向け簡単チョコレートブラウニー

ステップ1：生地を準備する

• オーブンを175°C（350°F）に予熱し、小さなベーキングトレイに羊皮紙を敷く。

• ミキシングボウルで、オールパーパスフラワー、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるいにかけて均等に混ざるようにする。脇に置く。

• 別のボウルで、ココナッツオイルと砂糖をよく混ざるまで泡立てる。卵を加え、混合物が軽くクリーミーになるまで強く泡立てる。

• トロピカルな風味を引き立てるためにバニラエキスをかき混ぜる。

ステップ2：ウェットとドライ材料を組み合わせる

• ドライ材料をウェット混合物にスパチュラを使って徐々に折り畳む。生地を過剰に混ぜないように優しく混ぜる。

• 追加のテクスチャーのために、刻んだカシューナッツやすりおろしたココナッツをお好みで混ぜ込む。

ステップ3：ブラウニーを焼く

• 生地を準備したベーキングトレイに注ぎ、スパチュラで均等に広げて一貫した焼き上がりになるようにする。

• 18〜22分焼き、中央に爪楊枝を刺して焼き加減を確認する。少し湿った屑がつく程度で、生の生地が残っていない状態が理想。

• オーブンから取り出し、トレイの中で10分間冷ます。完全に冷める前にワイヤーラックに移してスライスする。

ステップ4：トッピングを追加する

• ダークチョコレートをダブルボイラーで溶かすか、焦げないように短い間隔で電子レンジで加熱し、かき混ぜる。

• 冷めたブラウニーの上に溶かしたチョコレートを装飾的なパターンでドリズルする。仕上げに、海塩を少量振りかける。